加载中…吃着碗里的看着锅里的---【红烧冬瓜】
(2009-08-28 10:11:06)
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济南家庭美食/厨艺摄影红烧冬瓜做法保健食疗菜美食 |
分类： 家常菜：炒菜、凉菜 |
在家呆着快沤的长了毛，接到以前老领导的电话，问俺在家干啥，想要把俺提溜出来干活。
从竞争激烈的手机市场退出有年头了，当初烦得快要发疯，厌恶死了这类快速消费品行业。
得以全身而退，并可当悠着自己经营事业本是兴事一桩，可心没少操，这钞票没那么好赚，俺又开始怀念起以前不用操心的白领生涯。
臭皮笑话俺太贪心，工作吧嫌累得发疯，在家玩吧又烦得要死，真是吃着碗里的看着锅里的。
俺经常想，人，要是一周工作两天，休息五天，赚银子和休闲顾家两不误，那应该是俺理想中的最美好生活喽。
还是别憧憬了，保姆？奶妈？厨子？这些职务才是我应该努力适应的角色。喷着香水职业套装登着高跟鞋出入高级office的日子离我是越来越远了。
目前还是在家努力琢磨怎么把菜烧好吧，
用做红烧肉的法子做冬瓜，还真有点炖肉的味道呢，素菜也努力把它烧的香味十足，如嚼蜡般的生活也会多一些风采，不是吗？
材料：冬瓜 葱段 蒜片 老抽 白糖 盐 耗油 料酒
超简单的做法：
1、冬瓜洗净去皮挖成球状，或干脆切成块
2、锅热油，放葱段蒜片炒香，加入老抽、白糖、料酒，使糖充分溶解；
3、入冬瓜，翻炒均匀上色，加入盐、耗油和半碗清水，翻炒均匀加盖子，小火焖至汤汁即干就OK啦。
谁说纯素就没有滋味？
下面推荐几道纯素菜菜，味道丝毫不逊色。
点图片下方文字看做法链接
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