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无辣不欢---【素版干煸芸豆】

(2008-07-11 09:36:29)
标签:

美食

鱼宴

干煸芸豆

红辣椒

滕州

馨月

2008

美味

红荷

济南

分类: 家常菜:炒菜、凉菜

无辣不欢---【素版干煸芸豆】 

 

不知道是苦夏还是去滕州FB吃伤食了,最近胃口很不好,总想弄点咸的要命辣的要死的刺激性东西开开胃,连俺家臭皮都说最近我下手“狠”多了,是不是大润发的盐又搞活动了?TNND这臭家伙总把我想的那么没出息!无辣不欢---【素版干煸芸豆】

 

就滕州人那份热情,那份好客,那鱼鱼鱼鱼......羊羊羊羊......酒酒酒酒......不把你搞大我算你能!

不知道我在说啥吧?

上述文字可以解释为吃了N多的鱼宴、吃了N多的羊宴、喝了N多的酒...然后大了......无辣不欢---【素版干煸芸豆】

 

那啥,是不是太粗俗啦?我也稍微意识到了,暂且理解为天气太热或是摄入了太多肉类的人会变得比较蠢笨吧,这阵子会以素食为主调节一下以观后效。无辣不欢---【素版干煸芸豆】

这个干煸芸豆饭馆里常被点到,自己在家做可以完全把肉末省略掉,肉末可省但辣椒一定要放,没了辣子这道菜就没吃头喽。无辣不欢---【素版干煸芸豆】

 

 

这道菜的做法太简单了,过程图也被我省略了;无辣不欢---【素版干煸芸豆】

 

 

材料:芸豆、干红辣椒段、花椒、盐、糖、油

 

做法:

 

1)芸豆择好洗净,锅内热油入芸豆不停地翻炒,炒到芸豆缩水变软盛出备用;

2)锅中留少许底油,放干红辣椒段和花椒煸出香味,倒入刚才煸好的的芸豆,加盐、糖调味,再翻炒几分钟就可以出锅了。

 

注:炒这道菜油要多放些,最好刚盖过菜,千万不能加水,让菜在油里煎熟,勤翻炒别弄糊了,否则这道菜就完蛋了,切记!

 

 

这也省了那也省了,干脆啥也不写最省事了,不好不好。

还是贴点图与大伙共赏滕州特色美食吧,手机拍的图像就是不咋的,不过滕州的鱼很好吃很新鲜的。

 

鱼宴一角:

 

1、这个是鱼丸

 

http://images.blog.tom.com/newimg/469/598/2008/0711/1215739028.jpg

2、忘记了叫啥,反正是鱼

http://images.blog.tom.com/newimg/469/598/2008/0711/1215739148.jpg

3、鲫鱼汤里下饺子,满有意思的(好像是这道吧,对不上号了)

http://images.blog.tom.com/newimg/469/598/2008/0711/1215739200.jpg

4、这个鱼里边包的也是鱼,菜名不知道

http://images.blog.tom.com/newimg/469/598/2008/0711/1215739272.jpg

5、鱼、鱼、虾、虾;

http://images.blog.tom.com/newimg/469/598/2008/0711/1215739321.jpg

 

6、甲鱼

http://images.blog.tom.com/newimg/469/598/2008/0711/1215739451.jpg

7、这个是什么什么鱼,想不起来了

http://images.blog.tom.com/newimg/469/598/2008/0711/1215739505.jpg

8、这个菜菜很漂漂,荷花都摆上了,拍它没商量

http://images.blog.tom.com/newimg/469/598/2008/0711/1215739558.jpg

9、用这个菜菜卷杂粮煎饼,特色。

http://images.blog.tom.com/newimg/469/598/2008/0711/1215739598.jpg

 

10、隆重介绍一下这个小饼饼,香酥可口非常之好吃,是当地朋友特意跑到做的最好的那家买来的,还没开菜俺就咧了俩。

http://images.blog.tom.com/newimg/469/598/2008/0711/1215739762.jpg

 

后面的菜没拍了,因为开始哈酒就忘记了......别笑话俺。无辣不欢---【素版干煸芸豆】

看不到图吗?点这里吧:http://blog.tom.com/jinanxinyue/article/1604.html

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