郑土土小朋友看到这菜名后好奇地问我:为什么要叫‘三剁’？

  我告诉他因为是把里面的三种食材都剁碎了来炒的，所以叫‘三剁’。

  小子一听就笑了：妈，明天你再做一个‘六剁’，这‘三剁’就这么好吃了，‘六剁’肯定会更好吃滴！

   这是一道我小时候常吃的家常菜，非常开胃下饭的哦！

经验分享:番茄去皮时可先在番茄表皮上浅浅地划上几刀,再放入沸水中稍烫一会儿后捞出,即可轻松地将皮去除了.

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