小区里又发布要停水的通知了,所以,我得抓紧时间干活去哈!

  来吧,先上菜!非常快手的下饭菜,用不了十分钟,就能轻轻松松做好的哦!

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青瓜炒皮蛋:

主料:皮蛋2个,青瓜一条;

配料:剁辣椒、生姜、大蒜、葱、生抽各适量；

做法：

1.青瓜洗净后切成约1厘米见方的小丁,皮蛋剥去壳后洗净也切成丁;生姜切丝,大蒜切粒,葱切花;

2.热锅放油,下入皮蛋翻炒两分钟左右;

3.下入青瓜炒匀;

4.放入适量的剁辣椒炒匀;

5.下入适量的盐炒匀，再放入葱花、生抽炒匀即可。

经验分享：

1.下入青瓜后动作要快,炒的时候不要太长,以免口感不够爽脆;

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