越南的十二生肖没有兔年，到了我们是兔年的这一年他们就过猫年了，呵呵，我想去越南属猫去，和越南客户打交道这么多年觉得越南的生活挺适合我的呢，没有我不喜欢的冬天，有超多我爱的热带水果，喜欢越南的饮食口味，和老公开玩笑说我们移居到越南吧，老公很惊讶的看着我说，有那么多国家可移民你为啥偏偏要选它啊，还有的时也猜想我上辈子就是一只猫，还是只懒猫，整天也不想动下，喜欢晚睡，喜欢吃鱼，今晚又晚睡了，刚老公醒了看我还在上网说：张电脑（晕，又多了个称呼），麻烦你把空调开下，前段时间我迷恋上在网上看连续剧，昼夜不分的看，有一天看到凌晨快五点，老公醒了说现在几点了啊，我说快十二点了，哈哈，估计要是告诉他已经五点了，他会从床上坐起来说，要起床了，喜欢在夜深人静时上网，觉得这个时候网速最好，儿子和老公熟睡也没人打扰我，清静的啦，

这石锅虽然名为石锅，却是陶做的，和砂锅差不多，虽然都是直接可以拿到明火上烧，也一样要防止开裂的，不能干烧的哦，刚吃完还热着的锅不能直接丢入冷水中，要等自动冷却后放入水里洗，

这个石锅是我昨天新买的，买回来后我就用淘米水泡了一夜，另一个方法是用盐水泡一两个小时的哦，不过这个方法我没用过，

石锅拌饭

材料：熟米饭，圆白菜，金针菇，青椒，黄瓜，胡萝卜，黄豆芽，熟虾仁，（菜式可根据自已喜好准备）

配料：盐，香油，韩式辣酱

做法：

1.圆白菜,青椒,胡萝卜,黄瓜切丝备用,

2.然后锅里烧开水，将圆白菜，金针菇，青椒，黄豆芽依次汆熟，然后再用盐和少许香油分别拌匀，胡萝卜用油炒熟，因为胡萝卜素为脂溶性的，与脂类结合才可以酶解，烹调中类胡萝卜素比较稳定，

3.石锅壁内涂上一层香油,加入熟米饭,然后在上面铺上所有的蔬菜和虾仁,

4.用锅煎一个单面蛋,蛋煎至三成熟放入蔬菜上

5.将摆好菜的石锅放至水上先是小火烧,烧三分钟后逐渐加大火力，听到锅里有炸锅巴的声音，就差不多了，锅底的锅巴可以略焦些.

6.饭端上桌后再入韩式辣酱拌好就可开吃啦

天是越来越热了,一热就不想在厨房折腾了,哈哈,前几天和老公提议能不能在厨房装个空调呢,不过提议被驳回了,原因是厨房的油烟,加上空调本身就是一个空气循环装置，所以很快就会没有效果的。