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上千年历史的“妇科养血第一方”:台湾女星最推崇的极品美容【四物药炖排骨汤】

(2011-11-17 00:14:36)
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妇科养血第一方

四物汤方

冬季养生

四物排骨汤

赖雅妍美容

分类: 活血调经
上千年历史的“妇科养血第一方”:台湾女星最推崇的极品美容【四物药炖排骨汤】

      曾出演《流星花园》II《狂爱龙卷风》《战神》等偶像剧的美丽女主角赖雅妍出生于中药世家,从小接触到比同龄人更多的中医知识。素有“台湾大长今”之称的雅妍在自己的处女之作《台湾大长今美容宝典》中说过:“汉方,才是最适合东方人体质的保养品。”

当年因为对明星保养秘方的好奇买下了这本书,随手翻阅竟发现很多实用的小方子,比如美白面膜,祛眼睛浮肿的花草茶,养出漂亮好气色的炖补汤方。因为从小属于面色惨白体寒血虚体质,这本书中的一味四物汤方从很早便开始坚持每月一次。身为中药店老板的女儿,雅妍也是从青春期时就开始喝四物汤,并说四物汤自古以来就是美容圣品,它有助于气血通畅,让女生手脚不再冰冷,不仅排除血块,最重要的是它能让脸色红润,皮肤更加光滑,看起来可以年轻好几岁。

美丽,青春,童颜,性感,都是女明星们永远追随的完美境界。除了代价高昂的各种保养品,外科小手术,台湾女星们曾经一度风行汉方美容。不仅仅是雅妍,“美容大王”大S和吴佩慈也特别钟情于在生理期结束后连喝七天四物汤调理气血。

在台湾,四物汤不仅是一道很知名的小吃,也是许多女生美容宝典中的极品。曾经在台湾民视热播了400多集的《夜市人生》就讲述了一家世代做四物药炖排骨的小店故事,每次看到老板娘将一碗浓香四溢的四物炖补汤热腾腾的端至熟客面前,就能想象出台湾人民对它的及其推崇和热爱。

在台湾的士林夜市,饶河街夜市,都有见用大猪肋排骨为主料,同“四物”再添加枸杞,桂枝,人参须,黑枣,米酒,熬煮出的药炖排骨,据说在冬季几乎天天客满为患。

                            美食密码

1.四物汤被尊为补血调经之主方,专门用来治疗妇科血症,被后世医家称为“妇科养血第一方”。在中医界已经有着一千多年的历史。

2.当归、川芎、白芍和熟地四味中药组成的四物方,其中又以当归、熟地为主药。熟地含有甘露醇、维生素A等成分,与当归搭配后,可使其补血活血疗效增强,能改善女性贫血,脸色苍白、头晕目眩、月经不调、量少或闭经等症状。对于男性则补中益气,补肾壮阳。无论作为进补,调理身体,都是绝佳的选择。


 

上千年历史的“妇科养血第一方”:台湾女星最推崇的极品美容【四物药炖排骨汤】

 

主要食材:药炖排骨中药包,或当归,川芎,熟地,白芍各15克。

          猪肋排400克,米酒或养生酒100克,盐适量。

 

详细做法1:准备中药包如上图:当归,熟地,川芎,白芍各15克,药材无需先洗。

        2.猪肋排洗净,放入沸水中汆烫去血水,再次冲洗干净备用。

       3.大煲锅中加入1000毫升冷水,放入药材,猪肋排,倒入米酒,大火煮开后转成小火,煲1个半小时即可。

茜子私房话:

1.     炖四物汤一定要冷水下药材才能让药性得到最好的发挥。

2.     药材放入无纺布药包或者纱布中,煮好后捞起药包可让汤色更纯净。

3.     冬季需要温补的效果,可以将排骨换成鸡,或者羊肉,食疗效果更显著。

 四物汤一定要在生理期完全结束后再服用,才能达到养生目的。

另一篇写厦门四物番鸭汤的文章请点击这里http://blog.sina.com.cn/s/blog_4dde25090100owwf.html

题后话应很多朋友、粉丝及还未生宝宝的闺蜜们要求,我决定将第二本书中的文章和一些月子汤方内容少量放置博客。我曾在台湾产后修复调理机构工作过,这一家机构在台湾有几十年历史,对台湾女性影响深远,随后在上海成立公司,因此我们接受的都是博士专业的坐月子理念,我发布的汤方也是台湾众多女星(包括小S、很多知名艺人明星和主持人)在月子中心由月子调理营养师打造的专业食谱。

虽然多年自由职业,但当时做讲师时的稿件还留存,包括在机构的中央厨房跟台湾老师研习月子汤方的制作经历,以及快5年育儿和烹饪的经验,让我很想将自己的一些想法和食谱整理成册,也是机缘巧合,第二本关于女性各阶段保养的文字和秘方在北京电子工业出版社的支持下终于得以顺利出版。

《指导女人一生的美丽日记》——女性经孕胎产期营养宝典

           这道博客点击率近30万的热点图文:四物药炖排骨也收录在《指导女人一生的美丽日记》中。
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                  同时还介绍了八珍汤、十全大补汤方的女性养血补血神汤。
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「我不想说再见 (最寒冷的季节)」
歌∶牛奶@咖啡
(▼ 賴潤誠のLrC QQ:85860288 ㄣ)
不知不觉已经到了冬天
我遇见最后一片树叶
冬天里最后一片树叶
很静的等待着春天
抬起头我看着它
眼睛里充满了幸福的泪水
当树叶静静的静静落下来
我突然想起了你温暖的脸
我不想说再见 不想和你分别
想陪在你身边 为你许下小小心愿
最寒冷的季节 就让我回到你身边
在一起期待着春天
在一起期待着春天
不知不觉已经到了冬天
我遇见最后一片树叶
冬天里最后一片树叶
很静的等待着春天
抬起头我看着它
眼睛里充满了幸福的泪水
当树叶静静的静静落下来
我突然想起了你的笑脸
我不想说再见 不想和你分别
想陪在你身边 为你许下小小心愿
最寒冷的季节 就让我回到你身边
在一起期待着春天
我不想说再见 不想和你分别
想陪在你身边 为你许下小小心愿
最寒冷的季节 就让我回到你身边
在一起期待着春天
我不想说再见 不想和你分别
想陪在你身边 为你许下小小心愿
最寒冷的季节 就让我回到你身边
在一起期待着春天
在一起期待着春天
= 终 =

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