最近喜欢一种叫“麒麟”的小西瓜，脆嬾多汁，出人意料的甜，皮儿薄。我买到最便宜时是三块五一斤，也有朋友跟我说她在华联超市里买是两块九。我打着要孕妇要败火去水肿的旗号吃了又吃。

   那天心满意足又吃完半个瓜，看着翠绿可爱的瓜皮，也不知怎么想到勤俭节约上去了，这半个瓜将近二十块钱呢，这瓜皮怎么也得值得三五块的吧，扔了可惜，不如给晚上添个凉菜，显得我多会过啊。

   晚上我把凉拌西瓜皮往餐桌上一摆，他立马来了一句“好嘛，你开始虐待我了，居然让我啃西瓜皮！”。切，不吃拉倒！他尝了一口，发现脆生生的比黄瓜还清爽入味，又跟我来了一句“以后西瓜皮不许扔啊，都给我拌了”。结果，那天桌上最先没影的就是这个西瓜皮了。

   周日是“三八劳动妇女节”，本妇女and孕妇不打算劳动了，计划是这样滴，白天找个高级馆子搓一顿，下午回来睡完大觉吃西瓜，晚上熬点粥，弄点不用开火的小菜清清肠，当然还得再拌个西瓜皮继续“虐待他”！

原料：

小西瓜皮半个、姜丝一小撮、花椒一小撮、糖一小勺、盐、香油、鸡精适量

做法：

1、先把西瓜的绿色外皮刨去。

2、切成小块，放进开水里烫一下，捞出控干。

3、放入姜丝、花椒、糖、盐，腌一小时入味。临吃时将腌出的汁水倒掉，放鸡精、香油调味即可。

蔻蔻心得：

瓜瓤略修齐即可，带着点儿粉红的瓜瓤配绿色瓜皮才好看。

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