最近天气格外的晴朗，一阵阵春风吹过，轻拂着脸颊，柔软的；

像是春天向你招手与呼唤，阳光般的灿烂微笑，是那种很亲切的温暧，让人感受着舒适与惬意的时光...

被春风拂过的枝条上露出绿色的小芽，俯下身，看着娇嫩的小草，会闻到微微湿润的泥土带来自然的芳香，那是散发着清新的味道，春天的味道。

春天来了，花牛就开始惦记香椿，想到它弥漫在嘴与舌尖清香的味道，俺就受不了了

隔着显示器看筒子们变着花样的做香椿，俺是在超级的羡慕与疯狂的嫉妒中，边咽口水边叹息呀...

最主要的问题是俺们这里现在没有卖香椿滴！

和牛妈去菜场转了好几圈也没找到香椿的影子。

都说到五月份才能有香椿，俺更郁闷了...

想想南方的朋友也许都吃好几个来回了，俺等着...

俺跑题了，先来盘刺嫩芽应个景儿。

东北的山野菜——刺嫩芽；刺嫩芽清嫩爽口、味道鲜美、清香口感，吃起来别有一番风味。

麻香刺嫩芽 

材料：刺嫩芽300 g（一袋量）、芝麻适量

调味料：盐1/4小匙、鸡精1/2小匙、麻油3小匙

1.袋装的刺嫩芽取出用清水浸泡1小时，取出洗净；

2.锅内倒清水，水开后下入刺嫩芽，焯2—3分钟捞出；

3.刺嫩芽用白开水再过一遍，拌入调味料即可。

营养小贴士：

刺嫩芽产自小兴安岭的纯天然山野菜，是无污染天然绿色食品。 

刺嫩芽俗称“刺老鸦”。它含有丰富的人参素及人体必须的蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质等营养成分。植物纤维更为丰富，所含有的维生素，矿物质比种植的蔬菜高几十倍。

刺嫩菜的食用功效：刺嫩芽具有祛风湿、散於结、增强精力之功效。对人体有兴奋和强壮作用，对急慢性炎症、各种神经衰弱都有良好的疗效，是健身强体的最佳食品。

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