最近，体重增加了不少，饼干，蛋糕都不敢做了。可是不知道为啥就是什么都不吃，光喝水还是瘦不下去。今天特想吃蛋糕，可是，一般西式的蛋糕都是重油，多糖，怎么办？

  咱妈建议，不如做个中式蒸蛋糕，放少点油和糖，解解馋。我说，如果不好吃，咋办？咱妈说，反正是少油低糖的，我和你爸也可以吃，放心做吧，咱们包销了。

  少油低糖的中式蒸蛋糕确实没有重油，多糖的蛋糕好吃，可是也不难吃，只是有点干，下次牛奶放多一点应该会更好。咱妈说，少油低糖最适合老年人吃。还拿了2/3的蛋糕回家准备和咱爸慢慢品尝。

   中式蒸蛋糕







   材料：
    低粉200克
    苏打粉3茶匙
    鸡蛋3只
    糖粉100克(或者照自己口味调配）
    牛奶140克
    植物油4茶匙

  做法：
   1.鸡蛋打发均匀；

  

  2.分次加入糖粉搅拌均匀至有少少气泡；

    

  3.加入牛奶搅匀；再加入植物油拌匀；

    

  4.筛入低粉和泡打粉，轻轻拌至幼滑；

     

  5.倒入涂上油的模具中，蒸锅放入清水，大火煮开后，放入，隔水蒸20分钟左右，用筷子插入糕里，如果筷子没有沾上粉浆，表示糕已经熟了；

      


 
 
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