我的减肥之路：

 

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        喝汤是减肥最好的方法之一,它既不损害健康，身体还能得到所有必需的营养，又不感到饥饿。

 

        但是，喝汤就一定能减肥吗？这还要看你怎么喝，只有正确地喝汤才可以达到减肥瘦身的目的。人在饥饿进餐前，食欲中枢兴奋性高，一进餐，狼吞虎咽，5分钟左右已摄入近80%的热卡，等到出现了饱腹感，所摄热量已经超标，此时再喝些肉汤，脂肪进一步超标，越喝越胖。科学的做法是：坐上餐桌后，别忙吃饭，先喝一碗汤。汤一进胃内，不单是占据容积，更重要的是通过胃黏膜迷走神经的传导反射到食欲中枢，使食管中枢的兴奋性下降，食量自动减少1/3，使饱腹感提前出现而且进餐速度变慢，总摄入热卡减少，形成习惯，日久天长，使人苗条健康。

 

        所以，饭前喝汤，苗条健康是有科学理论根据滴！

 

        冬天一到，有些人认为，天冷人不出汗，热量散发少，因此吃饭就不用做汤喝，果汁也不用多喝。其实，这是一个误解，不仅夏天要多喝汤，冬天也要多喝汤，冬季喝些汤汤水水不仅利于消化吸收，更能养身健身。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　鱼翅瓜

 

        鱼翅瓜外形长圆，又名金丝瓜、面条瓜，还被誉为植物“海蜇”，天然粉丝。

 

　　　鱼翅瓜打开后，另一边我用勺子挖出瓜瓤，可以看见类似鱼翅的丝丝。

 

        鱼翅瓜并非真鱼翅，因其瓜肉是一丝丝的，系天然形成，故冠以鱼翅瓜之名。由于发音吉利，在广东地区，很受人民大众欢迎。

 
        清代乾隆皇帝下江南时，曾品尝过此瓜，并赞之“清心止渴，脆嫩爽口”。

         鱼翅瓜味道清香，略甜，生熟可食。凉拌、配炒、油炸、煮食和做馅均可。可谓是一种色、香味俱佳的蔬菜。含有多种微量元素和矿物质及食用纤维，不仅清热解毒，而且它还含有一种普通瓜类所没有的葫芦巴碱，能调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的药用功效。

         朋友家种了几颗鱼翅瓜, 结果在新西兰肥沃的火山泥土壤上，在充沛的阳光雨露的滋润下疯长, 结了数十个之多。

          送了几个给我，搞得我天天鱼翅瓜宴。幸亏鱼翅瓜便于保存，只要不切开，可以保存3-6个月。

 

          朋友说他种的鱼翅瓜不仅不施化肥，连杀虫剂都没有用，完全靠手工除虫。绝对纯天然纯绿色有机食品。

 

          用鱼翅瓜煲个汤，简单中见滋味，尽显田园风情，农庄本色。清新，有营养，骨子里透着健康。

　       另外，我想在这里说一下，国内很多人都热衷于吃鱼翅，那也是显示自己身份地位的标志。但不知道大家有没有想过，人类的盛宴，却是鲨鱼的悲哀。还是吃这个天然的鱼翅瓜来代替吧，为环保贡献一点自己的微薄之力，为子孙后代造福。

        鱼翅瓜的外表酷似冬瓜，烹饪方法也与冬瓜大致类似，但是味道却远比冬瓜浓浊和甜美。崇尚煲汤的广东人认为清淡的冬瓜与鸡汤般配，而味浓的鱼翅瓜最好用猪骨来熬制。

 

 

本文参考资料：酸梅汤的鱼翅瓜猪骨汤
http://www.bettyskitchen.cn/bbs/viewtopic.php?t=80216

在此感谢！

鱼翅瓜汤：

材料：

 

鱼翅瓜半个（广东地区比较常见，北方可能不大好买到。如果实在买不到就用冬瓜代替啦），猪腔骨 4块，姜 1块，盐少许，胡椒粉少许，水适量

 

制作： 

 

1，鱼翅瓜去皮，切大块。（也可以去掉籽，把瓜丝挖出来，仅用瓜丝来制作，我更偏向这种方法）。姜去皮，用刀拍扁。
2，猪骨加入冷水，大火烧开。 倒掉水，冲洗干净骨头表面的浮沫。
3，重新做锅水，加入猪骨，烧开后转小火焖１小时。
4，加入鱼翅瓜，大火烧开，转小火焖至变软，大约40分钟。（我通常把汤上面的那层浮油都给撇掉）
5，用盐和胡椒调味。

 

　　   这是平民版本，豪华版本还可以再加点干贝，虾米同煲。

 

　　　　在这里还要告诉大家一个好消息。美女律师陈露（小兔子）将亲自担当七彩女子厨仿首发式的主持人。我和美女律师陈露之间的新浪网缘请看本博旧文：和陈露的网络奇缘——小兔子寿司饭团。小兔子为了这次主持，推迟了去北京电视台录制节目。小兔子的爸爸，我亲爱的猪叔百忙之中，不仅在小喇叭广播站上宣扬我们七彩厨仿首发式的事情，还亲自去俺们“猪各庄村”每家每户发送请柬。小兔子窝骨干成员小妞子，小莫莫，木子格格等也都忙着帮忙统计人数。心里特别感动，在这里深深地谢谢你们！

 

　　　　小兔子作为一名律师，日理万机。但即便这么忙，还是为菁菁写了文章：我与“菁菁”的不解之缘。说实话，她写完后并没告诉我，我居然在她刚刚发完文后就去了她的博客，结果抢了个沙发。也许这就是所谓的心灵感应吧。

 

　　　　不过，小兔子实在实在不够仗义，居然居然在文章中把菁菁同学的体重公之于众。我算是彻底没脸见人啦！

 

　　　　　　哼，兔子，等着瞧！

 

           

          12月8日，下午2点，北京西单图书大厦，你等着瞧！瞧！瞧！

 

　　　　　　我等不及12月8日了，我先以牙还牙，这里“暴光”两张照片：

 

　　 

　　　　　　这是镜头前的兔子： 光彩照人的美女律师

 　

　　　　这是镜头后的兔子,瞧她手里那一把臭牌！

 

　　　　最后，请所有支持小兔子和菁菁的朋友积极地加入我们在新浪上的小兔子窝和猪各庄村。加入小兔子窝的朋友请去班长小妞子http://blog.sina.com.cn/u/1196341145那里报名，加入猪各庄村的朋友请去村长猪叔那里报到http://blog.sina.com.cn/u/1235815984！

 

　　

 

　　

　这是可爱的小兔子窝成员照片：芙蓉姐姐PK 芙蓉哥哥哥，俺们正准备12月8日一起照全家福呢！（以上图片来源于小妞子）

 

P．S．为了全家福合影，俺现在正在苦练S型。也希望所有准备参加合照的同学一起练哈。

 

广告时间：

 

         12月8日（周六）下午2点，北京西单图书大厦四楼IT厅，将举行女子七彩厨坊丛书的首发仪式，届时七位作者以及人民出版社、新浪负责人等都会出席。现场还有丰富的互动活动，由张贝健身提供多种诱人的奖品，人人有份。

 

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