洋洋最近爱上了一种拼装玩具，叫“敢达”，这两个字是不是这样写，我也弄不清，暂且当作这样吧。

这“敢达”有一种三国版，把好端端的三国豪杰们弄得人不像人鬼不像鬼，特别是狡诈多疑且老谋深算的司马懿竟被装扮得像“弹珠警察”，脸掩隐在若大的白色头盔中，其上只有一只圆如满月的绿眼睛发着幽幽然的光。

我不理解洋洋咋就喜欢这个！但低头一想，我小时候，我妈也不见得理解我所有的言行举动，故，并不在洋洋跟前说我的想法。

周日，去中关村帮我哥买东西，路过“卡酷”旗舰店时，我说：“进去逛逛吧！”洋洋立马跃得三丈高。

进得店中，洋洋在“敢达”柜前流连再三，于是我说：“这个月不就期末考试了嘛，你要是考得好，我奖你一套！”听完我的话，洋洋把他的小脑袋点得像捣蒜器，点完了，跟着我往外走，边走边频频回头。

走出百米开外，我突然停了脚，跟洋洋说：“要不这样吧，我先送你，但是，你要保证你一定要认认真真考试哦！”

洋洋并没在第一时间露出兴奋，而是讪笑着问我：“可以吗？”等听得我肯定地说：“当然可以！”后才一把抱住我的胳膊，一通嚷嚷道：“我肯定会认真考，肯定会考好的！妈妈，你真够哥们儿！”

我在洋洋九岁零五个月时，被他正式列入他的“哥们儿”的行列，一时间很欣慰！

 

呵呵，不胡扯了，上菜！ 我们家，无汤不成席，即便是夏天也是如此。夏天，我除了做素汤外，为了满足嗜肉如命的老少爷们的需要，也会弄些荤汤，那鸭子便是这个季节做荤汤的首选食材。鸭肉，性凉，味甘，有清热凉血解暑之功效，用其成汤，并誉之夏季食肉族的首选汤羹应不为过。

 

火腿扁尖老鸭汤

 

材料：光鸭1只，火腿80克，扁尖200克，枸杞子、葱姜适量。

调料：料酒、鸡精各适量

做法：

1、扁尖浸泡，中途换几次水以去咸味。

2、将鸭子剁大块（也可不剁整只下锅）焯水，后取出用流水冲尽浮沫。

3、火腿切大块备用。

4、将浸泡完并洗净的扁尖焯水（去土腥味）后撕成细长条备用。

5、汤锅内烧开水，放入鸭子、姜片、葱结，倒入适量料酒，并加入火腿。

6、加入扁尖、枸杞子，大火烧开后，改小火炖2小时。

7、撇去一部份浮油，起锅前加入鸡精即可。

 

叨一下：

1、焯鸭子时要冷水下锅，这样可最大程度地去血除腥。

2、因为火腿是咸的，在炖的过程中，咸味自然进入到汤中，故可以不再放盐。

3、请选用瘦型鸭，如果没有，可以在做之前先去掉肥肉部分。

  

火脚鸭翅汤            大酱海带豆腐汤         青瓜竹荪汤            冬瓜丸子汤