喝了三天汤，想肉想得都快成狼了。好在今天是第四天，按照食谱上标注今天可以吃牛肉了，把我高兴坏了。可算能吃肉了，馋啊。

      我这几天一到晚上就特别的难捱。首先就是要给我们家那个肉食动物做晚饭，昨天晚上做了一个沙茶乳汁烧鸭，把我们家西瓜香的都开始吧唧嘴了。他这个人还特烦，吃饭得让我陪着，要是说句“不”，他就可怜兮兮的说：“你说就晚上这么一会咱们两个能说说话，然后你还不搭理我，你是不是不爱我了？”他把一个吃饭问题上升到这个高度，我还能说啥。所以，我就只能坐他旁边，他吧唧嘴我咽着口水，看着他把菜都吃光，然后我还要去刷碗。我刷碗的时候，人老人家就没声了，也要求我陪着了，这个烂西瓜，什么素质啊！

     不过话回来，减肥固然重要，美容也不能耽误啊，要是减肥成功了变沙皮狗了可咋办啊，所以要补充胶原蛋白啊。前天看电视，一个70多岁的老太太相当年轻，一看也就60岁顶天了。记者问她保养的秘诀，她毫不吝惜的告诉记者－－－猪皮。我一下想起来，我们家冰箱里还有一块从猪腿上卸下来的猪皮。猪皮富含胶质，热量又不是很高，减肥的时候吃一点，补充点胶原蛋白防止肉减了皮松了。

     于是，就有了今天的水晶牛肉，哈哈，你们看到照片的时候，这个已经在我的肚子里了，舒坦啊。所以你们今天不用抢了。嘻嘻！

      再告诉大家一个我平时坚持的一种美容食疗方法，就是我每天早上起来都用一勺黑芝麻粉和一勺薏米粉冲水喝，即养颜又美容。如果你脸上有痘痘，你还可以加点绿豆粉，但是注意这些粉可都要用熟的。常年坚持会看到效果滴～～～
      就聊到这里了，大家周末愉快啊！
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          水晶牛肉

        材料：猪皮，酱牛肉，大料，桂皮，盐，姜

       
             制作方法：
         1，把猪皮洗干净，放到锅中煮熟，捞出晾凉备用。

         2，用刀将猪皮上的脂肪层片掉。

         3，把猪皮切成丝，放入一个小锅中，倒入没过猪皮两厘米的水。

         4，等水开后，放入姜片，大料和桂皮，转成小火熬制一个小时。

         5，一个小时候，将已经熬得浓稠的猪皮汤放入一个定型的容器里。放入适量的盐调匀。我之所以最后放盐，是因为如果在最开始放盐会影响猪皮的香味。

         6，将酱牛肉切成片或者小丁，放入猪皮汤里。将猪皮汤晾凉后放入冰箱4个小时候猪皮汤就凝固成冻，我们的水晶牛肉就做好了。取出切片沾着蒜酱汁就可以吃了。

     PS：1》为了取水晶牛肉的时候方便，最好选用质地比较软，挤压能够变形的微波炉容器，这样等做好后比较好取。

         2》再说一下蒜酱汁的调法。把打算切成蒜蓉，倒入没过蒜蓉的酱油，我们的汁就调好了。

         3》 想看酱牛肉的做法请点击最节能，最偷懒，最一举两得的：“三最”卤牛肉方法。

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            棒骨煲牛蒡              蒜香红油猪手            猪皮滑蛋粥

            蹄筋烧海参            酱香尖椒炒猪耳           菜花耳丝小炒

          棒骨煲茶树菇             猪耳朵拌黄瓜                猪皮冻