加载中…
个人资料
小妖7de生活馆
小妖7de生活馆
  • 博客等级:
  • 博客积分:0
  • 博客访问:46,003
  • 关注人气:37,432
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
正文 字体大小:

川菜馆里最受欢迎的15道经典川菜做法(重庆泉水鸡)

(2009-11-03 03:20:47)
标签:

美食

分类: 肉食主义之禽蛋,鱼,海鲜

    川菜馆里最受欢迎的15道经典川菜做法(重庆泉水鸡)

       昨天晚上我努力的更新着万圣节狂欢的图片,看着当时的照片我依旧心潮澎湃的。搞得我晚上做梦又狂欢去了,今天早上起来腰酸背痛。但是就这样,我还利用早饭时间和西瓜计划明年万圣节咋玩呢!

     看筒子们对我昨天服装没有应景提出一些意见,于是决定明年万圣节真得要搞点装备!

     于是我计划了一下,索性我们明年买两套清朝服饰,一套皇帝的或者大臣的给西瓜穿,我呢?嘻嘻,就来个小太监的,然后化个僵尸妆,应该很不错!

    关于女巫镇(Salem),我要单独给大家介绍一下,因为这里就是欧洲殖民者登录美洲大陆的地方。很多的美国第一都在这里。小镇上的建筑也有很多是殖民地时期的风格!所以在这里会恍惚间有种行走在欧洲小镇的感觉。

     这里还有很多特色的小店,卖一些女巫和万圣节相关的小东西,给大家看看两个可爱的眼镜(真人展示哈)!

      川菜馆里最受欢迎的15道经典川菜做法(重庆泉水鸡)  川菜馆里最受欢迎的15道经典川菜做法(重庆泉水鸡)

        更多有关女巫镇的趣事我将在最近隆重献上!今天先来个预告!

-----------------------------------------------

      川菜馆里最受欢迎的15道经典川菜做法(重庆泉水鸡)

         重庆泉水鸡

    材料:白条鸡一只(两斤),矿泉水一瓶,花椒30粒,泡椒10个,郫县豆瓣酱两茶勺,花椒粉2克,豆豉8克,姜,大蒜5瓣,葱一棵,干辣椒适量,糖一茶勺,老抽10毫升,白酒10毫升

    川菜馆里最受欢迎的15道经典川菜做法(重庆泉水鸡) 川菜馆里最受欢迎的15道经典川菜做法(重庆泉水鸡)

        制作方法:
    川菜馆里最受欢迎的15道经典川菜做法(重庆泉水鸡) 川菜馆里最受欢迎的15道经典川菜做法(重庆泉水鸡)
    川菜馆里最受欢迎的15道经典川菜做法(重庆泉水鸡) 川菜馆里最受欢迎的15道经典川菜做法(重庆泉水鸡)
    川菜馆里最受欢迎的15道经典川菜做法(重庆泉水鸡) 川菜馆里最受欢迎的15道经典川菜做法(重庆泉水鸡)

 

    1,把鸡斩成小块,然后放入老抽,白酒,姜,花椒粉抓匀,味上半个小时。

    2,把郫县豆瓣酱和豆豉剁碎;泡辣椒从中间切成两半;姜切成片,蒜切成片;干辣椒从中间掰成两半

    3,起锅倒入平时炒菜两倍的油,油热后放入花椒和鸡一同翻炒,炒到鸡变色。(这里要注意一点,现在市场上有很多鸡是注过水的,如果不确定是否是注水的,那么就要先把鸡焯水)
    4,把我们(2)中准备好的所有的调料放入炒熟的鸡块里翻炒均匀,然后放入一勺糖。

    5,接着倒入没过鸡块的矿泉水,尝一下咸淡,如果不够咸就加点盐。(原方子里放的是矿泉水,所以我也就按原方子放了,其实可以用水代替的)

    6,把汤煮沸后,转中小火30分钟撒上葱花就可以吃了。(我买的是小仔鸡,所以炖的时间短,如果是用长成的鸡,那么煮的时间还要增加)


   -------------------------------------------------------------------------------------

         看更多最受欢迎的川菜,点击下面的小图或文字阅读相关文章

       川菜馆里最受欢迎的15道经典川菜做法(重庆泉水鸡) 川菜馆里最受欢迎的15道经典川菜做法(重庆泉水鸡) 川菜馆里最受欢迎的15道经典川菜做法(重庆泉水鸡)

                 香辣蟹            能媲美麻辣小龙虾的麻辣虾           辣子鸡

       川菜馆里最受欢迎的15道经典川菜做法(重庆泉水鸡)  川菜馆里最受欢迎的15道经典川菜做法(重庆泉水鸡) 川菜馆里最受欢迎的15道经典川菜做法(重庆泉水鸡)
                 口水鸡                     麻婆豆腐                   水煮鱼

       川菜馆里最受欢迎的15道经典川菜做法(重庆泉水鸡)  川菜馆里最受欢迎的15道经典川菜做法(重庆泉水鸡) 川菜馆里最受欢迎的15道经典川菜做法(重庆泉水鸡)
                水煮肉片                     盐煎肉                 干煸四季豆
       川菜馆里最受欢迎的15道经典川菜做法(重庆泉水鸡) 川菜馆里最受欢迎的15道经典川菜做法(重庆泉水鸡) 川菜馆里最受欢迎的15道经典川菜做法(重庆泉水鸡)
                 鱼香肉丝                    酸菜鱼                  鱼香茄子
       川菜馆里最受欢迎的15道经典川菜做法(重庆泉水鸡) 川菜馆里最受欢迎的15道经典川菜做法(重庆泉水鸡) 川菜馆里最受欢迎的15道经典川菜做法(重庆泉水鸡)

                  棒棒鸡                    回锅肉                  重庆泉水鸡

(

0

阅读 收藏 喜欢 打印举报/Report
  

新浪BLOG意见反馈留言板 欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 产品答疑

新浪公司 版权所有