先开始就是煮了山楂糖水，粉红色的，看着都爽心悦目，喝一口更是冰凉酸甜。

 

           然后就把一只冬果梨放进了山楂糖水里。

 

           冬果梨我们当地的特产，产于什川。春天的时候什川的梨花开成了香雪海。

 

           秋天就会有冬果梨的丰收。冬天，这种冬果梨才上市。这种梨煮着吃才最好。

 

           著名的兰州小吃：热冬果就是用这种梨煮的。可以止咳化痰降火润肺。以前做过。


                          

 

 

           把山楂和冬果梨煮在一起，放些冰糖，清水没过锅里的材料，慢火慢慢的炖煮。

 

           大约有个40分钟上下，也就可以了。倘若要在煮，完全把梨煮棉软了，也无偿不可。

 

            像这样喝着有着梨子山楂糖水，用勺挖一口梨肉吃，温热的清甜的，还有些脆生口感。

 

            并没有像热冬果那样的入口即化。

 

         

                           

 

 

                 入了冬，我的嗓子就发干发痒，弄得我都不怎么敢吃辣子。

 

               要是一着凉嗓子就先闹起来，动辄说起话来就像是敲着面破锣。

 

               所以，这个冬果梨几乎能陪我过上一个冬天，生吃或煮水喝。

 

 

 

                          

 

 

                     煮热冬果的时候放一片生姜七粒花椒红枣和冰糖，

 

                    煮出来后就有很神奇的止咳化痰的功效。

 

                      和山楂一起煮我没放生姜和花椒还有红枣。

 

                    有了山楂和冰糖就够了，口感上颜色上都很别致，所以，无需太多的点缀。

                          

 

 

                  喝着不仅嗓子舒服，还能生津开胃，化食解腻。

 

                做法就超级简单，像是做了道加法题：山楂+冬果梨+冰糖+清水。

                 

 

 

                          

                   做的一次吃完可以，吃不完再回锅煮，也行。

 

                 又是周末，这个周末就酸甜开胃！

 

                 祝你好胃口！

 

                  

 

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总结了45道充满果香的菜肴和甜品，点击文字查看具体做法：

 

蜜桃西瓜酸奶西米露                     紫色迷情                             菠萝咕噜肉

                                    

 

 

 

 

水果醪糟圆子                           玫瑰豆沙锅饼                        水果甜汤

                                      

 

 

 

 

腰果鸡丁                               土豆苹果焖鸡                        梨盅

                                   

 

 

 

 

蜜滋冬果梨                             止咳良药：热冬果                  热黄酒                                 

 

 

 

 

苦水玫瑰，玫瑰酱                   冻梨                              牛奶鸡蛋醪糟

                                 

 

 

 

 

灰豆子                                杏皮水                           枣儿水

                                   

 

 

 

 

籽瓜                                 玫瑰百合甜米饭                     玫瑰酱鸭          

                                 

 

 

 

糖水杨梅                              百合沙拉                          玫瑰洛神茶 

                                

 

 

 

 

 

山楂果酱                           蜂蜜柚子茶                          菠萝鸡丁      

                             

                                                                     

 

 

 

大枣茶                              草莓果酱                               槐花蜜饮                                                

 

 

 

 

黄河蜜瓜                              白兰瓜龟苓膏                           酸梅汤

                                  

 

 

 

 

 

西瓜银耳                               杨梅饮                               菊花三泡台

                                 

 

 

 

 

橙汁雪梨                                苹果馅煎饺                           补血养颜饭

                                       

 

 

 

 

绿茶玫瑰汤圆                        茉莉柠檬茶                              三泡台

                                     

 

 

 

 

草莓圣代                              山楂蜜梨                          冰糖山楂炖冬果梨（本篇）