红豆沙是提前做好的，做了好多，都放进冰箱里冷冻，做豆沙包用了一些，做豆沙锅饼的时候，还放了我的玫瑰酱和白沙糖，就算是一道小甜点吧，在春节的餐桌上还是很抢眼的。玫瑰的香味依然是那么的浓郁，味道早早霸道的从锅边飘出。很能诱人。

    豆沙饼的饼皮摊的很薄。包上豆沙馅再放进锅里，烙的双面金黄，最好是有些焦，味道就更好了。

    今天，下雪了。飘着那种细细密密的小雪粒子，从昨下午开始风里就夹着雪的气息，小刀子似的凛冽。昨晚深夜里雪就开始下起来了，很是寒冷。

    窗户外面就是白色。玻璃上已凝结上了一层雾气。雪依旧下的很沉静，站在窗户边上的人，披着羽绒服端着热水杯，目光迷离的不知是停在下着雪的什么地方。这个偶尔的侧面，很漂亮。 

玫瑰豆沙锅饼

材料：红豆、玫瑰酱、面粉、白砂糖、鸡蛋、油

做法：1、提前一天将红豆用凉水浸泡。

      2、将泡软的红豆冲洗后，冷水上锅煮。煮至绵软后用勺子碾成豆沙，备用。

      3、将豆沙、白砂糖和玫瑰酱放在一起，拌匀。砂糖的量根据个人口味喜好酌量。玫瑰酱是豆沙的一半。

      4、馅拌好后备用。取一些面粉，打两个鸡蛋，放入清水，合成面糊。

      5、平底锅预热，色拉油均匀的抹一层，倒入面糊，小火两面轻煎一下，取出。

      6、将豆沙馅放入饼中间，四面折叠，呈长方形。平底锅预热，倒入油，油温后将包好的饼放进锅内，小伙慢煎，双面煎好后，即可出锅。