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西北菜

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咸鸡蛋

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分类: 新的厨房
                     


                         比起咸鸭蛋,似乎我更喜欢咸鸡蛋的味道,

                         这不是单纯的味道上的差异,也不是颜色的差异。

                         这份喜欢可是还是源于记忆,

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香菜拌心里美

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分类: 新的厨房
                       


                            这道小凉菜其实在过年的餐桌上,也是颇受欢迎的。

                            酸甜爽口,清爽解油腻。

                            颜色搭配 也好看,

                         
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虾仁炒饭

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分类: 新的厨房
                  

                      
                        隔夜的剩米饭最好的归宿之一就是炒饭。

                        炒饭,在过年的餐桌上,变成了一道菜。

                        虾仁炒饭,扬州炒饭,还有菠萝炒饭!

 
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红烧海昌鱼

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分类: 新的厨房
                       


                           新锅子的开锅菜。红烧海昌鱼。

                            一口煎鱼怎么都不会粘掉鱼皮的锅子。

                            鱼肉白细、鲜甜、紧致,鱼刺也少,很适合孩子吃。

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油爆虾

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分类: 新的厨房
                       


                            过年的日子是彻底放松的,吃,吃,吃,吃。

                            刚好相反的是年前的日子每天时间都不够过的,

                            打仗一样的购物,打扫卫生,收拾年货,

 
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                             过年的美食中,饺子当然得有。

                             这次的饺子是韭黄和肉馅还有蛤蜊肉的。

                             吃起来都弹牙。

               
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葱油鲈鱼

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分类: 新的厨房
                    


                          2017年,开年第一菜:年年有余的葱油鲈鱼。

                          今年过年早,才刚过了元旦,年味已经十分浓郁了。

                           新浪每年的年菜活动也开始了,#美食新新年#的活动积极参加!

   
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叉烧排骨

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分类: 新的厨房
                     


                      我没买到叉烧酱,自己就动手兑了一碗,

                      没办法,谁让我买到了2大块上好的猪颈骨呢!

                      猪颈骨才是做叉烧排骨的好料。

                      这一点再一次从卖排骨的那里得到
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肉丁酱拌面

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分类: 新的厨房
                     


                        肉丁酱,全是瘦肉丁,里面没有放干黄酱和甜面酱,

                        就是酱油和糖多放了点,再勾了个玻璃芡一兑,

                         这个拌面酱照样有滋有味像模像样!

                  &
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葱姜蛏子

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分类: 新的厨房
                     


                      其实做法和配料都好简单的,

                      海鲜其实很好制作。

                      只要还是为了保持它原有的鲜味,

                       所以无需更多的调料,

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