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                             积极参加新浪这期的“剩食美食家”的活动,

                             因为,咱可是会过日子的人呐!

                             谁家锅里不剩点米饭?

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啤酒煮蛤蜊

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分类: 新的厨房
                          


                           这个季节的蛤蜊果然是个大肉鲜。

                           外壳刷干净浸入水中,蛤蜊在阳光下闪着粉红色的光。

                           还没有吃,就觉得好香。

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大蒜烧茄子

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分类: 新的厨房
                     


                      茄子似乎唱不了独角戏,得有个配角,才能把戏唱的完美。

                      要想茄子好吃,下饭,那就得把茄子烧的浓油赤酱的,

                      还得给茄子配上蒜、青椒、西红柿......

                   
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蛋丝馄饨

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                        鲜肉馄饨的鲜和香,一两句话说不清楚。

                        新鲜猪肉要三分肥七分瘦,加上小葱和生姜,剁成馅,

                        还是得要自己剁馅子,取出里面的筋膜,细致的剁成肉蓉。

             
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                           韭菜和鸡蛋,是一对好搭档。

                           盒子、饺子、包子,搭配起来,换个包装,照样的引人入胜。

                           而且经久不衰。

           
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香菇油菜煎饺

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分类: 新的厨房
                       

                         
                          家人们都喜欢吃外皮酥脆金黄的油炸食品,

                          比如:春卷、煎饺、锅贴。还有,油条。

                          吃煎饺的时候,都不甚在意,这饺子是什么馅
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鱼头炖豆腐

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分类: 新的厨房
                       


                         下雨。气温骤降。

                         刚过去的周末是泡在雨水里了,还不是大雨小雨,是那种不用打伞的毛毛雨。

                         下一会儿停一会儿。休息好了在下一阵毛毛雨。

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                           实在是一道家常味道浓郁的好菜。

                            只要主食不是饺子包子,那只需有这一道菜,我看就可以了。

                            爱吃肉的就吃炒的软软的可还有嚼劲的里脊肉片。

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剁椒鱼头

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分类: 新的厨房
                      


                         我买到了一个超大的大鱼头,肉还很多呐。

                         一分为二。这一半做了最美味的湘菜,剁椒鱼头。

                         另外的那一半,且听我以后分解。

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脆盐笋片

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分类: 新的厨房
                      


                         青笋也叫莴苣。

                         凉拌青笋时,无论是切成片还是丝,可以不用开水汆的。

                         脆盐笋片,就是这样,既简单又能保持青笋的原色原味,

             
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