分享:用11个小窍门做11道菜--快速烧红烧鸭肉法

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Apple的感性时间:
,这是对我的肯定~
鸭肉很酥~
一点都不会腻~~
我一次只放一个茶包,啥时候放个3、4包试试,能不能给弄出点茶香味来~~哈哈
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学习就是在不断的摸索中前进
做法:
用到了:鸭子、冰糖、姜、葱、八角、料酒、老抽、绿茶包、山楂。
1、鸭子洗净切块沥水,姜切片,葱打结,锅中放半汤匙油,油不用多,将鸭块放入煸炒出油。
2、放入冰糖、老抽、少许盐,炒匀。
3、放葱结、姜片、茶包、山楂(用茶包线串一块儿)。
4、加水,没过鸭子的量。
5、盖上锅盖,大火烧至过中水耗去2/3,转小火继续直到收汁即可,出锅前挑出茶包和山楂,撒上少许葱花。
我是直接用炒锅煮的,高压锅也一样!
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11个做菜小窍门:(点击文字链接)