虎仔最爱的黄瓜炒鸡蛋

我说：“给妈形容形容你爱吃的这道菜，我好码字去”

虎仔：“滑滑的软软的香香的！”

我：“还有么？”

沉默~~

他在看小说。

一分钟的等待后，再问：“说说黄瓜炒鸡蛋怎么好吃的”

虎仔：“烦人吧你！”

我用手使劲推了下他的脑袋也没再逼出个只言半语来！

还是自己絮叨吧，这菜俺家吃不够，跟番茄炒鸡蛋一样，是道“家常的妈妈菜”

黄瓜软滑，鸡蛋鲜嫩，满口清香的，超级下饭，我从小就爱吃。

做此菜好吃的秘诀，黄瓜一定要炒至熟透，加点水跟鸡蛋一起煮的软烂软烂的那种才好。

这样能让鸡蛋的香跟黄瓜的清新相互融合渗透，才滑滑的软软的香香的！

若做好后嚼着的感觉是脆的，介于生与熟之间的黄瓜，那绝对不好吃！绝对！

煮熟后黄瓜的清香跟脆生的黄瓜风格完全不同。

清新范儿的米饭杀手~~

【黄瓜炒鸡蛋】

-----------------------------------------------------

  1.黄瓜1根、鸡蛋2个。
  2.将黄瓜洗净刨皮后切成薄片。

  3.鸡蛋打散，炒熟后盛出备用。

  4.盛出鸡蛋后直接将黄瓜片倒进去翻炒，不用再放油。

  5.翻炒至黄瓜片软榻、变色或者出水，再加入鸡蛋。

  6.拌匀后加入少许的温水，稍煮一会，让鸡蛋跟黄瓜的味道相互融合才好，最后再放盐调味即可。

                                         黄瓜炒鸡蛋

夏之味

------------------------------------点击以下图片或文字查看详细做法 

  番茄拌苦瓜--生吃都不苦的苦瓜    油爆虾--民间最惹火的油爆虾做…    黄瓜炒鸡蛋--煮熟的黄瓜更好吃…

   蛙鱼-夏日风靡徐州街头的小吃        夏日最火辣过瘾的鸡蛋烧凉粉…          巧克力炸弹冰激凌--的…

 麻辣鱼片--详解片切鱼片的手法      鸭肉凉面--为夏季备足凉面         秘制羊肉--彭城伏天吃伏羊…