有个聪明人发明了豆浆机，掀起了全民喝豆浆的热潮~ 

一时间，小小的黄豆备受人们注目，大家伙跟随豆浆机商家对“豆”的大力宣传，很轻巧的就对它的营养价值功能特效一一熟知了解，为了身体的健康，同志们每天都喝豆浆。

 

豆浆机也越换越高级，最近流行用无网无豆渣的。

 

于是乎，先进的机器仿佛阻碍了越来越聪明的人们，无情的将黄豆的吃法做法绑在了豆浆机上，顶多再加个黄豆炖猪蹄，别的似乎没有几道有关黄豆的菜谱，反正是不怎么常见。

 

以前用老式豆浆机的时候还能废物利用的折腾几样豆渣的花样吃法，现在倒好，看到干硬的黄豆第一个反应就大多都是打豆浆，其实黄豆的吃法多了去了，

                                  如：有助于降低三高的一道小菜--凉拌酸辣黄豆…

 

 

 

 

 

                               点击参见：游洛阳重渡沟，品农家万人宴

                                 刚出锅的豆花饼，每人一个，挺香的

 

 
                                 回家后根据味道山寨好几回了都！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

【豆花饼】

----------------------------------------------

原料：干黄豆、普通面粉

配料：葱、盐

做法：

     1. 将干黄豆泡发，最好能泡24小时以上，泡的过程中要更换几次清水

     2. 泡好后的黄豆用料理机打碎

     3. 顺便也将葱切小段打碎

 

 

 

 

 

     4. 将打碎的豆泥、葱泥放入盆中

     5. 再加入两勺面粉，适量盐

     6. 搅拌均匀

 

 

 

 

    7. 挖一大勺豆泥糊放手上滚圆后再按扁，整成一个薄型的圆片

     8. 放入油锅，小火慢炸

     9. 炸至两面微黄，捞出控油即可

 

 

 

 

 

 

絮叨：黄豆泡透喝足了水份，所以即使加干面粉也不用再加水了，加了干面粉即好整形又不粘手还好吃。

      全程小火芯慢炸，一定要炸熟透，若黄豆不熟就会味道微苦，豆腥味重，熟透后才有浓浓的豆香味儿。

      若将大葱换成小香葱味道会更美。

      这个豆花饼喝油极少，凉了也很好吃。

 

 

 

 

 

打豆浆并不是黄豆的唯一出路

10种家庭‘豆’吃法可参考

----------------------------------点击以下图片或文字即可看到详细做法

 

          

              酸辣黄豆                  秘制黄豆--醉豆              家庭自发黄豆芽、干煸黄豆芽

 

           

    红豆汤、红豆酒酿圆子粥-6种红豆  黑豆汤、黑豆紫薯糕、黑豆茶巾          肋排青豆汤 

 

             

           绿豆汤、绿豆冰棍…     煮豆浆香浓的妙招-多样豆浆            黑豆排骨汤

 

                                     

                                             豆花饼