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馨月的新书上市






馨月的新书《365家常菜》上市啦!全网有售!!

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馨月的书《回家吃饭》

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馨月的书《念念不忘的面食》



馨月

普通老百姓

非专业厨子

非摄影师

现居济南

爱生活 爱一切美好的东西

留下它们的影像是个人一大乐趣

如有不妥 谢您包涵!

这里的所有文字和图片皆博主亲身撰写及拍摄,未经许可请勿转载,谢谢!

 
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下了一点小春雨,将热到穿短袖的济南,打回到冬天。
生活日报形象地描述了咱们这些天的生活:脱秋裤,洗秋裤,找秋裤,穿秋裤...... 
再见不了的秋裤君,
这才是济南最真实的春季。

冷风把刚开的樱花吹散,纷纷落了一地。
停在树下的车都沾满点点粉嫩,风吹起来,正是这般春花渐欲迷人眼,诗情画意在心内泛滥,全然没有了寒意。


市场上能买到新鲜的豆荚
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春天的韭菜很鲜美,包个水饺,煎个盒子,烙个饼,都好吃。
上次在朋友圈晒了我家的韭菜盒子,好几个朋友强烈要求我把这个花边的包法录个视频,因为感觉实在太难了。

这次我又包盒子了,
顺手把花边的制作方法次录了一版,上传到公众号以后大家都表示看会了。
嗯,嗯,看会了就该实践了,希望大家都包出美美的盒子。

几经压缩,有点不太清楚,也忘擦擦镜头了。
没有讲解,大伙凑合看。

至于面的和法、馅料的处理,
在我的博客和书上都有非常详细的介绍和说明了。
大家可以按自已的口味自行处理。

面是用烫面,死面、半烫面?都行。
馅是多点,少点,
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矮油,三个星期了,貌似又欠债了,过的呀,跟头把式的(济南话:嘀溜八滚的)。。。

3月11日,奶白菜煎蛋面
从冬天延续来的习惯,周一喜欢吃面,因为周一要升旗,早,冷,吃碗热腾腾的面,身子暖和。
简单说一下做法:起个油锅,鸡蛋磕进去(有几个人就煎几个蛋哈),加点喜欢的调料,(我们喜欢加黑胡椒粉和盐)两面煎黄,直接加开水,下面煮,面煮软了下奶白菜,烫熟了就加调料起锅。


3月12日,杂蔬炒藜麦饭、南瓜栗子浆、烤香蕉
炒饭不说了,谁都会。南瓜和栗子都前一晚蒸熟放冰箱里,早起用破壁机加水打成浆就行,很好喝的。
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我最近看了一点饮食方面的古典文著,越看越不敢看了。
越看越感觉自己多无知、粗鄙、渺小......
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(2019-03-26 13:52)

春风一吹,千佛山的桃、杏花呼啦一下子全都开了,
从这往后,各种花都开始争相绽放,一年中最美的赏花期开始了。
满山的人,大家纷纷走出家门体会这美好的春色。




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以前做的麻酱烧饼是白芝麻版,加的酵母,这个版本的更像街边小铺卖的,貌似更正宗一点。
收到@新浪小编和@鲜八食品的香香大礼包后突发奇想,琢磨着做个黑芝麻版的麻酱烧饼会不会更加好吃呢?
吃货的行动力绝对是一等一的,立马儿实践。
成品的卖相显然一般般,但口感真是更加醇香啊!刚出炉就一口气吃了两个。
满满的黑芝麻,外脆里嫩,这份尊享也只有在自家才能感受了。

傻傻地用手机拍个视频,矮油,显示出我的各种笨各种拧吧,合成的时侯都快疯了。
想想年轻那会咱还是搞过影视专业的呢,全废了。
真是感觉特别讽刺啊,有木有。哈哈,大伙全当个乐儿看着玩吧。因为必竟有个视频比光看文字来的更直接。


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前儿群中好友问我有没有买到好的笋,
又到了该大肆吃鲜笋的时节啦。

笋这东西,早先北方人并不怎么认,也不会做。随着现在物流的发展,无论身在何处都能吃到山南海北的物产,托快递小哥的福,咱也能尝到让南方吃货们鲜掉眉毛的春季第一鲜的美味了。我的做法也许并不正宗,南方当地的朋友别喷我哈,咱也是浅尝一下。

腌笃鲜是苏州、上海一带人家的家常菜,是汤也是菜。
腌指的自然是咸肉,鲜指的是鲜
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小学生是正月十六那天报道,2月21号正式开始上学的。
上了两天,就休息了一个大周末。
老天爷对孩子们还真是仁慈,知道大伙都还没在节日的气氛中没回过神儿来,又给了两天的假期适应节奏。
我们包了汤圆,赏了花灯,开开心心完美地送走了寒假。
元气满满地开始了新的学期。


2019年2月21日
煎蛋火腿三明治、黑芝麻豆浆


2月22日,煎土豆饼+玉米面粥
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伴着有点凛冽的冷风,终于迎来了许久不见的蓝天,心情大好。
早晨送娃上学,娃指着校园围墙边的一排玉兰树说,“看!它们马上要开了呢。“
果然,玉兰全都鼓出了一树花苞,立即要怒放的样子,有几朵,已经迫不及待地露出几片花瓣。
哎呀我的心那叫一个痒啊,想着马上就又是山花烂漫啦呀!

好像我心中那个乌突突的冬季还没有散去呢,春天就像一头乱撞的小鹿闯进来,那么猝不及防。那么不真实,就像,被岁月推着赶着往前走。

最近可懒了,啥都不想干。
坐着看电脑,脑子是空的,能睡着,没有欲望和动力。
要搁以往,喝上黑咖啡也得让自己打起精神来做事情,时刻开启战斗模式。
用力过猛,往往事与愿违,自责抱怨的情
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济南近些天全部都是乌突突的天空,没一个爽快的晴天儿。
太阳也是半阴半晴地照着,整个都是一副懒洋洋的样子。
头几年人们都还挺注意,你看街上戴口罩的人还满多,现在貌似大家都习惯了,也没几个戴的了。
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