这段时间，CCTV出的一套大型记录片
《舌尖上的中国》吸引了全中国人民的眼球，抓住了大部分人的胃。半夜三更在网上看得我口水流！！！这部纪录片带来的不仅仅是中国传统美食，还带来了给人们多少关于儿时的美好回忆。看着微距镜头下的一道道传统美食制作，思绪就飘到了从前，想起了小时候看外婆做豆腐乳，做皮蛋，做猪儿粑，做香肠，做腊肉。。。。想到睡不着觉。
![[泪]](http://simg.sinajs.cn/blog7style/images/common/sg_trans.gif "[泪]")
这部片子刚好出现在人们对中国食品安全失去信任的时期
因为自己不喜欢吃面食，对Pizza也是处于一般喜欢阶段。记忆中只有自己怀孕的时候才喜欢吃面食，怀上老大的时候就最喜欢吃面。怀上丫头的时候就特别喜欢吃Pizza和意大利面，甚至方便面。
怀老大的那时候国内也不流行吃Pizza，即使有，都大多数是厚底Pizza，实在也爱不起来啊。
其实法国的薄底Pizza还是非常好吃的，尤其记得几年前住在IVRY SUR SEINE时，7号B线地铁出来不远的IVRY
市政府门前的流动车贩卖的现做现卖的碳烤薄底Pizza，是至今为止我吃过最好吃的Pizza。我老公也这么认为，他也认为是他吃过最好吃的Pizza，当然，本来就是老公带我去吃的哈。可惜，他们好像一个星期只有三天在那里星期一，三，五，其它日子在另一某处。我们这几年搬家两次，都会时不时的开车过去买他们的薄底Pizza。
今天中午也
好长一段时间去迷烘培，菜就发得少啦。如果菜和甜品兼顾，还是会有些忙不过的感觉，毕竟不是专业人士不是。博客就更是没时间来更新啦，断断续续写了这么多年的博客，早就过了带着激情天天更新的阶段。经常提醒自己，将博客转为美食博客，只是为了记录一些自己的美食，不是为了写给谁看，带着任务去写，一句话'咱是自娱自乐'。
实际上，在自己的博客里搜自己的菜谱远远比去翻自己打印出来的自己的菜谱本子要快得多，现在自己也不打印啦，除非步骤多的，新方子才会打印。因为我发现，打印出来的菜谱一多，就必须去给它们分类，这样手动的分类当然是相当累人的，而我这个人又是属于最不喜欢，也最不善于去分类去收纳的那一类人。就博客页面里面的美食文章的分类都是拖得不能再拖了才动手
今天终于做了泰式冬阴功汤，这个方子还是差不多两年前在我那泰国朋友NUSSARA家一边看NUSSARA做冬阴功，一边的我就拿了纸和笔一样一样的将食材和做步骤仔细记录下来的。还是今天将那张当时记录做法的便签纸找出来做的这道菜。
冬阴功(Tom Yam Kung)里面，'冬阴(Tom
Yam)'是指'酸辣'，'功(Kung)'是指'虾'，所以，又叫酸辣虾汤。里面再加上其他海鲜之类的，就是酸辣海鲜汤。泰国有名的还有跟冬阴功做法大致相同的冬阴鸡(Tom
Yam Kai)也是非常好吃的。
这里，不一定说NUSSARA的冬阴功就完全是正宗的。我觉得这就跟我们四川的回锅肉一样，家家都有自己的做法。所以不用去纠结正不正宗，总之
好吃就OK啦！
这次我做的泰式冬阴功汤里面其实缺少一个重要的材料，那就是泰国的酸
没想到法国这已经快到五月的天气了还乍暖还寒，用雨横风狂三月暮来形容这四月天倒还贴切。人的心情也随这东边日出西边雨的天气而变得飘忽不定，一阴一晴。
前几天都是在公婆家，遇上这样的天气哪儿都去不了，大人已经很无聊了更何况孩子们，儿子和侄儿就整天关在二楼的房间里玩PS3，丫头就闷在房子里乱窜。这一回来巴黎的家，我就迫不及待的钻进了我的厨房，各种舒心！！才发现，做美食已经成为了我目前用来解压的一种重要方式。曾几何时，已经不习惯被人伺候啦，真是自贱啊。
这个抹茶还是我们去公婆家的前几天我在巴黎Pyramides的日本人开的杂货铺买的。那天是带受了日本动漫NARUTO的影响的儿子去吃日式拉面的，还是找的一家号称全巴黎最好吃的拉面馆，结果令我们大失所望。更坚定了我认
今天不发蛋糕，也不发菜，发包子，我的绝世酱肉包！它比任何一道法国大菜，美味蛋糕都值得记录。
这个样子也许不算是太完美，没关系，包包子也是一件熟能生巧的事情，会越做越好看的。国内的朋友看见了我把这么个国内太平常不过的包子夸张到这个地步请不要惊奇，因为各种原因，大家都懂的，这些在国内越是平常的玩意在国外就越是宝，要吃到它们是有一定难度的。
有人说当自己想吃什么东西时就能马上吃到它，那肯定是一种幸福，我觉得不仅仅是这样，而应该是就能吃到期望中想念的那种美味，那才是一种完美的幸福。而我，昨晚就深深觉得如是，甚至还超出了我的期望，更多了些惊喜。
话说昨晚突然之间就想起这口酱肉包，当时晚饭都吃过了，心想忍一下就算了，结果过了几个小时，想吃酱肉包的欲望有增无减。这是身为吃货最
昨晚跟友人在家火锅，做了重庆红汤和广东海鲜锅底两种。大家吃得很欢乐，再加上有友人之女小花生和我们家NANA的喜剧表演，更是增加了不少欢乐气氛。
昨晚吃火锅宴之前，我们先为
@巴黎日记---康 顺利参加完巴黎全马做了庆祝。蛋糕是
@存折小间
@骆昊SINOMEC
夫妇送过来的，是非常好吃滴。这块黄灿灿的奖牌就是康康这次参加的他本人的第二次全马奖牌！很多时候，结果并不重要，重要的是参与，是那个过程。这种全马精神很值得学习啊！
这两，三天我更新博客的情绪真是热情高涨，可能跟这阳光明媚的春日有关。白天在慢慢的延长，再不是那个下午4，5点钟就天黑了的世界。虽然这几天巴黎的天气并不怎么样，可还是让人感觉到春意盎然。
做烘培怎能不做提拉米苏，其实就是一款，只是样子不同而已，哈哈哈。糖浆是用的之前做草莓夏洛特剩下的香草糖浆，所以里面就没添加朗姆酒。但是香草是用的BIO的一个大颗香草夹来熬的糖浆，加上马斯卡彭奶油的美味，真是想不好吃都难哦！
两个星期前日本朋友MIKA就跟我们预约好明天去他们家吃中饭。当时我们完全忘记了两个星期后的明天是复活节，每年孩子们都会在公婆的花园里藏蛋找蛋的日子，唉，我们完全给搞忘记啦。当婆婆打电话来问我们去不去的时候？我真的感觉到好内疚。公婆必定很失望啊
![[失望]](http://img.t.sinajs.cn/t35/style/images/common/face/ext/normal/0c/sw_org.gif "[失望]")
！答应了朋友的事是一定不能反悔的啊。
所以我们准备五一大假的时候，带孩子们再过去公婆家住一个星期，到时候儿子的生日就在公婆家过咯。
也所以，今年的复活节就是在MIKA家过的啦。
今天的室外气温只有十度，想起去年穿着短袖体恤，背带牛仔裙在公婆家找复活节巧克力蛋的NANA，相比之下，今
离上次更新我家妞妞的饭饭又有一段时间啦，这时不时的换点花样做给丫头吃，自己觉得有些丫头喜欢吃，我也觉得蛮不错的美食还是应该写进这个系列。
其实现在已经分不清楚到底是丫头吃的，还是我们吃的啦，因为大家都喜欢吃。
小牛肉肉质嫩滑、味道鲜美，肉色全白或稍带浅粉色，营养价值高，粗蛋白比一般牛肉高63%，脂肪低95%，富含人体所必需的各种氨基酸和维生素，特别适合小孩和老人吃。
每次看见粉嫩的小牛肉，总是在心里想计划着得用小牛肉来做点什么给丫头吃。
最后决定来个中西结合。做小牛丸子用的中式，烩小牛肉丸用的法式。
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