胖达令·爱生活

简约的正方形拼接手袋。新年的第一个成品，哦，不对，应该算是跨年的第一个成品吧。春节前就开始动手了，可俺这速度，真是快不起来，依然是懒人慢手工。手袋本想春节完工，俺是有小私心哒，好美美地拎出去吃年饭，顺便收获下长辈家人的赞美

人说春困秋乏。秋天的脚步刚到，俺有些不大舒服，乏劲儿累劲儿一起上来了，只好自顾自地给自己放假。放假，说白了，就是犯懒。 这些天，博上消失，不做菜也不拍照，白天全心工作，回家的晚饭也用极简约的方式解决。从不强迫自己，也不强迫身体，休息好了的时候，自然就可以更多地享受更多的生活乐趣。

过去的周六，阴天，屋外是北风

短短一年，俺所在这个城市的名字屡次出现在各大媒体的头版头条，各个重大事件的连续报道，让这个城市“名声大振”。 身边狂喊“海鲜没法吃了”“城市没法住了”的人们不在少数，可还终究要生活下去的，没有办法也要想办法。其实，有关各大事件对海域的影响，俺也对海鲜的安全问题甚为担忧。担心有，行动也有，话说，俺家已经很久没有购买海鲜了，现有的海鲜都是家里的囤货 

有囤货好是好，可有个问题，不管如何保存，海鲜囤货的新鲜度还是比新鲜的差一些。如何让冷冻海鲜吃起来和新鲜的一样，俺在烹煮时想了一些办法。

去一个四川朋友家吃饭，她做的一道味道酸辣干香的肉末酸豇豆给俺留下了深刻印象。这菜超级开胃，超级下饭，俺们几个吃得超级过瘾

抽空在网上看了酸豇豆的腌制方法，总结了几个博友的做法，俺尝试着做了下。酸豇豆腌制方法不算难，掌握几点要点就一定能成功。咱这会过日子的家庭煮妇，做点酸豇豆备着吧！胃口不好的时候，炒一碗肉末酸豇豆，一定能让萎靡的胃口立刻振奋起来。

俺做了一大碗牛肉末酸豇豆，配米饭、配面条、配粥三相宜。你也来做一碗吧！ 

身为上班族煮妇，每天下班之后的坐车-回家-做饭的过程都异常紧张忙碌。

还原一下俺每天的心动2小时：下班时间一到，立马冲出办公室，小跑着到公交车站，等车回家。为了赶时间，经常站一路回家。一路上脑子里想的都是“冰箱里有什么食材，该如何搭配做哪些饭菜” 回到家里，洗菜做饭炒菜，一气呵成，容不得半点怠慢。等到饭菜做好端上桌，这口气才算松下来了。

上班

自从俺跟风败了压面机，俺家吃面的频率明显增加。差不多每周压面机都得搬出来一次，面条做好，一包包分装冷冻。足够每周两三天的晚饭，老公突然加班的时候也不会饿肚子了。老公和俺的味觉系统完全不一样，俺还是东北妞的重口味，老公则偏好清淡温和的饭菜。有人说饮食多少决定人的性格，俺始终是风风火火雷厉风行，而他则是温吞缓和的慢性子，完全的不合拍

在城市里待得久了，就越发羡慕和憧憬“农妇、山泉、有点田”的田园生活。远离喧嚣，也远离危害，过着自给自足的慢生活，悠然自得地享受时光。可现实终归是现实，有点田的美好生活离俺不是一般的远。还是摇摇头，清醒些，继续水泥房子、早九晚五的生活罢了。无处不在的生活危害，不强求逃离，可能够减少或是避免的，却要奋力争取做到。很多人和俺想的差不多一样吧，于是阳台小农场应运而生。

鸭肉，北方不多见，特别是在几年前。人们对鸭肉的认识仅仅停留在烤鸭这单一模式上，而烤鸭也必定和荷叶饼、葱丝、甜面酱紧密相连。久而久之，习惯成自然，北方人食鸭肉=烤鸭+荷叶饼+葱丝+甜面酱 早年前，俺也是这群人之一。

后来，因为工作的原因，去苏州出差的次数多了起来，食鸭肉的机会也多了很多。南方食鸭肉的方法很多，常见的盐水鸭、腊鸭、老鸭汤，还有鸭肉入菜的炒鸭丝、板栗烧鸭等等。南方水多，溜达鸭子很多，鸭肉的肉质很嫩，口感不硬，也少油腻。吃过了南方的鸭子，真是上瘾啊，俺每次去苏州出差必食鸭肉 很久不吃，真是

昨儿，立秋。

 

传言中的“梅花”，转了个弯儿，直接奔着朝鲜去了。俺没机会体会梅大姐造成没水没电的悲惨境况，反倒借着梅大姐的光休了半天假，吃了顿舒舒服服的贴膘晚饭。俺家贴秋膘的饺子是俺娘给俺带回来的牛肉芹菜冬瓜馅大饺砸，纯粹的温暖牌大饺砸 俺只吃了一个大饺砸，但

鲅鱼，学名马鲛鱼，在黄渤海沿海地区非常常见，是老百姓吃得起的经济型海鱼。大连人对鲅鱼是相当热爱，鲅鱼丸、鲅鱼饺子、腊鲅鱼等都是响当当的鲅鱼美味，还有俺最喜欢的熏鲅鱼，也是鲅鱼的传统吃法之一。这熏鲅鱼在早前只能在过年过节的时候吃到，而现在无论是酒店还是家里，都是简单可得的冷盘。熏鲅鱼鲜香入味儿，好吃到停不下嘴儿