酥的掉渣的麻花配方比例，步骤超详细！没事可做点当零食，可以放好几天都不会坏
配方 面粉 500克 小苏打 3.7克 植物油
300克 水 200克 白砂糖 100克 鸡蛋（可不放） 2个
麻花做法
1.将水、鸡蛋、白糖、50克植物油、面粉、小苏打，依次倒入面包机桶里
2.揉成光滑的面团
4.每个剂子上均匀抹上植物油
自己动手做糍粑，在家这样做糍粑，一点儿都不会粘手，软糯喷香，孩子们一口一个！古老糍粑的做法是要将糯米生生用木槌敲出来的，这样的糍粑才能Q弹好吃哦，但是，我们没拿功夫，做个简单家庭糯米糍粑做法
糯米糍粑食材准备：糯米粉330g，花生仁200g，白糖120g，糖粉，50g，适量的开水。
糯米糍粑做法：首先，我们将糯米粉倒入盆中，加入糖粉，然后倒入刚烧开的开水（很重要）。
搅拌均匀后，揉搓成这样光滑的粉团，备用。
前几天突然在街上看到卖油酥烧饼，二块钱的油酥烧饼买了一个吃一下子来了兴致，在网上搜了搜图片和方子，各种版本都有，反复对比，反复研究，自己摸索着做着试试，虽然成品跟人家卖的油酥烧饼不是很像，吃起来倒也酥脆掉渣！特意放了两个隔天吃，不会发硬，个人还是比较喜欢，而且不油腻!，现在教你油酥烧饼的做法，油酥烧饼的配方，四两面可以做八个，酥脆掉渣的油酥烧饼怎么做？且看下文
油酥：玉米油35克，猪油5克，面粉40克，葱花10克，五香粉2—5克，盐1克。
油酥烧饼的做法步骤
http://s1/mw690/006YgXfQzy7fEmkkBcQ10&690美好的一天,从早餐开始，香醇松软的现炸油饼怎么做好吃，其实很简单的，来看看油饼的做法吧
准备原料：
A发面团：普通面粉1500克 50多度的水890克 酵母15克 盐28克
B油酥面团：普通面粉460克 花生油220克
C调料：小苏打：10克 香豆草：3克
D炸制用油：大豆油1000克 实耗350克
1、 首先把材料A中的盐和酵母分别化开，先将盐水与面混合再将酵母水放入揉成三光面团发酵至两倍大
2、 炒锅放入油加热烧开后放至70度左右将面粉倒入混合拌匀成油酥面团
配料：
香料粉的配方
1党参5克
2陈皮5克
3荜拨5克
4砂仁5克
5罗汉果10克
6丁香15克
7香叶25克
8草寇50克
9肉蔻50克
10桂皮75克
11良姜75克
12白芷75克
13草果125克
14花椒125克
15八角150克
16小茴香375克
（把以上16种调料用粉碎机打碎即可调料店都有粉碎机可以帮忙打碎的）总共有1170克，每次用香料粉50克，可以用24次，成本很低.首次尝试熬制可以根据比例缩用量。
操作步骤：
1. 将称好的辣酱面的1/3和熟芝麻
小伙伴们想知道香酥的麦馅饼怎么做吗？想自己到手体验一下麦多馅饼的做法吗？下面就告诉你麦多馅饼的制作流程和配方http://s7/mw690/006YgXfQzy7fBfbfr7w56&690
麦多馅饼饼皮的制做与烤制
面和水的比例是 2：1（看实际情）一般情是 20 斤面放
12斤水
1. 把 20 斤面和 3 两泡打粉 3 两酵母粉 2
两面包改良剂，2 两糖放入和面机，搅拌均匀；
2. 把 80
克油酥（干黄油）对水加热化开；
3. 把化开的油酥先倒入水里搅拌后(水温调到 30
度左右)，倒入和面机；搅拌（搅至面粉筋道为止，一般为 8～9 分钟左右检验方法；用手拉成溥膜状而不破为止）；
4.发酵。发酵过程为自然发酵与恒温两种
A 自
最近十几年，川菜持续在全国各地火爆，就是四川平常百姓家里的随饭小菜——泡菜，也受到了大家的喜爱。
川式泡菜具有色泽鲜艳、脆嫩清香、咸鲜微辣、微酸回甜等特点，不但可作下饭菜，而且还能用其烹制出多种多样的泡菜系列风味菜。如今川菜厨师不断创新，所泡制的泡菜品种越来越多，泡制的泡荤菜、泡海鲜，更是受到了食客的追捧。
川式泡菜虽然制作起来比较简单，但要泡出色香味俱佳的泡菜来，也必须掌握好泡制的各项工序和技术关键。
一、择泡菜坛
川式泡菜需用土陶专用泡菜坛来泡制，这与西北地区的酸浆
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