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一碗甜汤应对雾霾天——海底椰雪梨糖水
(2018-11-28 08:16:38)
标签：
养生汤美食皂角米 |
分类： 汤煲 |
材料：
海底椰5-6片 皂角米5克 雪梨一个 雪梨干两三片 红枣3颗
冰糖适量
雪梨干糖分稍高些，让汤更加清甜，雪梨水分多，口感脆，可以根据自己的喜好选择放一种或者两种同时放。
准备工作：皂角米提前泡发12小时以上
做法：
1.海底椰泡发20分钟。
2.皂角米提前一晚泡好后过清水去杂质。
3.雪梨干用清水洗净备用。
4.雪梨去皮去核切片。
5.将准备好的材料放入砂锅。
6.加入适量清水。
7.大火将水烧开后调小火慢煲。
8.待皂角米煮熟后加入红枣和冰糖煮至冰糖融化关火。
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