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最火韩剧《太阳的后裔》的爱情饭——追韩剧也追美食
(2016-04-07 19:55:32)
标签：
苏苏爱美食石锅拌饭韩国美食拌饭韩剧 |
分类： 外域美食 |
韩剧里，
“欧巴”们不光有高颜值，
还是专业“饭模”，
一部韩剧追下来，
伦家这种吃货，
满脑子都是他们大口吃喝的表情，
让人总有种冲动，
想跟着韩剧吃美食。
时下最火的韩剧，
当属《太阳的后裔》了，
男女猪脚——“刘时镇“和”姜暮烟”，
第一次在家约会时，
吃的就是石锅拌饭。
宋仲基吃的那心满意足的样纸，
帅帅滴让人陶醉。
据说，
石锅拌饭在韩国有象征“爱情”的意思，
男生要给女生将饭拌好，
如果女生无法吃光，
男生就要将剩下的全部吃掉，
以表达对女方的的爱意。
而且，
韩式拌饭还是韩国料理书“是议全书”中，
最具代表性的美食，
用“五行说”
配成五种能量色彩，
石锅锅内放入米饭及菜肴，
再烤到锅底有一层锅巴，
喷香诱人，
再来上一大勺，
红亮的韩国拌饭酱，
一看就好吃到骨子里了。
食材：米饭1碗、牛肉80克、菠菜40克、黄豆芽30克、胡萝卜30克、鸡蛋1个、黄瓜30克、生菜20克、金针菇20克、茭瓜30克、韩国拌饭酱1大勺、盐少许、酱油1勺、白芝麻10克、香油适量
做法：
1、将生菜、黄瓜、胡萝卜、黄瓜洗净切丝，菠菜、黄豆芽、金针菇洗净备用。锅中煮沸水，将除黄瓜丝外，剩下的所有配菜放入，加盐焯熟捞出。
2、锅中热油爆炒牛肉丝至色泽发白，倒入酱油炒熟盛出备用。石锅内部刷上一层香油。
3、盛上米饭，再将配菜和牛肉摆铺在上面。
4、中间放在一大勺拌饭酱，再顶上煎好的鸡蛋，撒上白芝麻。将锅子放在火上加热至听到滋滋的响声离火上桌即可。
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