这几天都不敢去逛街了，超市也好，商场也好，步行街也好眼里所能看到的地方通通滴都散发着浓厚的圣诞一份，还搞什么圣诞促销等等。看的人心里直痒痒，又下不了手！

    真不知道什么时候开始，这些西方节日已经快要超过咱传统节日，不过都是对于年轻人而言，起码我爸妈还不知道什么是圣诞节

    既然都这么热闹了，也不差我一个。反正过节只是一个聚众吃喝的借口而已。

    适合圣诞的小点心实在太多了，花环面包、姜饼屋、圣诞人小蛋糕、纸杯蛋糕、树根蛋糕等等等……

    今儿要来个比较传统又经典树根蛋糕，关于树根蛋糕来由的传说，实在太多了，都不知道该取哪个？

    有人说：从前有个买不起圣诞礼物的年轻人，在树林中捡了一段树木送给情人，不但赢得芳心，并从此平

步青云。因此，树干（根）蛋糕也成为祝愿来年好运的象征。
    也有人说：可可味的蛋糕卷中间夹着纯正的乳脂奶油，外层覆盖上浓郁的巧克力，做成树根的形状，惟妙惟肖，原来是和圣婴有关，其渊源来自于圣婴取暖用的枯树干。

       还有人说：新年以前将家里没用完的柴烧成灰烬就能辟邪，于是在圣诞节的时候大家会选一根漂亮又长的树根烧至通宵，树根蛋糕由此而来

        都不知道应该相信哪个？这都不重要了，这也只是给大家制作树根蛋糕上增加的一个小情绪环节而已！想吃就做呗！

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居然出品：树根蛋糕 烤盘（28*28）

材料：
A: 蛋糕片：鸡蛋4个，低粉85克，可可粉15，细砂糖70克（加入蛋白）,玉米油50克，牛奶50克

B：夹心奶油：淡奶油200克， 糖15克

C: 涂层巧克力酱：淡奶油80克，黑巧克力80克，黄油10克

D：装饰水果适量

 步骤：

A 蛋糕片制作

1 蛋黄蛋白分好备用，玉米油和牛奶混合，筛入低粉搅拌匀，加入蛋黄拌匀

2 筛入可可粉拌匀（其实可可粉适合与低粉一起筛入的，我忘记了，后来又加进去的，其实不喜欢的可可粉味道的童鞋完全可以不加）

3 蛋白分三次加入糖打法到9分发

4 舀1/3的蛋白到蛋黄糊中轻切拌均匀，再把拌好的蛋糕糊倒回蛋白中，切拌均匀

5 蛋糕盘中铺好油纸，倒入蛋糕糊，随意抹平即可，放入已经预热185度的烤箱中烤18分钟左右即可

6 蛋糕取出放凉，同时打法淡奶油

7 蛋糕凉后可以直接涂抹奶油卷起来，我把蛋糕横向从中间再一分为二，蛋糕就很薄了，可以多卷了一层

8 卷好的蛋糕放入冰箱冷藏定型即可

B 涂层巧克力酱制作

步骤：

1 备好所有材料，全部放入一个小奶锅中

2 小火加热巧克力至全部融合后变成粘稠状体（怕掌握不好的可以隔水加热），放凉待用若是天热热或则巧克力酱太热，可以把巧克力酱放入冰箱冷藏一段时间至粘稠即可。

3 冷藏好的蛋糕卷，切掉蛋糕卷两头，也可以像一般的树桩蛋糕那样再切一小块出来作为侧根，我懒就不做这一部了

4 将蛋糕卷涂抹上巧克力酱，不需要太平整，我直接用抹刀涂的，大家可以用三角片，没有专业的三角片的可以用叉子刮，随意，不需要规则滴

5 蛋糕涂好巧克力酱以后，再在上面随意点缀上自己喜欢的水果即可。 

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圣诞花环面包

    
蛋奶布丁 手指饼  榴莲一口酥 咸味芝士棒  芒果班戟  

    
提拉米苏必备手指饼  萌女孩蛋糕  俏皮果篮蛋糕 蝶恋花榴莲慕斯
    

芝士舒芙蕾  蕾丝桑椹芝士 舒芙蕾蛋糕  酸奶小蛋糕 
 

     
章鱼小丸子 手工果牛轧糖  电饭煲pizza  鲜虾pizza