呛炒鲜蔬粒

 

    六一又到了！

    想起来小学时候学校发的五颜六色的糖果！现在已经不像以前那样喜欢很甜的糖果制品了！但是鲜艳的颜色依然钟爱！好色……依然是居然的嗜好！

   

   

    看来……

    老天是特意讽刺了我一把！明天就正式加入30岁大军了……后天就过六一儿童节！

    还是……

    老天在专门提醒我，童真的心态和状态，与年龄无关！！！

 

    回头想想，我好像都没过几个儿童节，就懵懵懂懂的开始过青年节，然后不知道什么时候开始，人家跟我说妇女节快乐，我都很嗨皮！

    可是

    今天站在30岁的分界线上，我很犹豫……

    犹豫又能怎么样呢，时光不会因为我犹豫就为我逗留的！

   

    矛盾的我在犹豫的时候，又很期待30，据说，30以后的女人会多一份成熟，多一份处世的淡定，多一份妩媚……

 

    妩媚……

    这词儿和我有什么关系哈哈！

    期待三十！！！

 

    但是同样期待保持纯真的自己！小庞同学说我这样的人不会也不爱看人脸色，不懂公司政治，过分简单，容易被人欺负，在任何公司都避免不了难以存活的困难呢!

    他的意思，同学们，懂么？

 

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    又是清理冰箱剩货的时候了，因为冰箱很少存肉，所以剩货，向来都是比较耐存的瓜菜！因为多数都是配菜，所以总会每样都剩下点，而且颜色各异……

    收拾冰箱，拣出来的货色，多数以拼凑形式解决掉！

   

    夏天……

    会比较喜欢清淡的调调！

    但是，又喜欢香气扑鼻……

    所以，一道看得见的缤纷和看不见但是闻得着的香酥气息由此轻易诞生！

   

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    虽然是道简单的瓜菜，但是还是有技术含量可讲滴

    掌握了三点，一道艳丽又香气扑鼻的鲜蔬粒就随手可得啦！

   

1 这道菜看着很清淡，但因为爆酥了葱头和辣椒，香气看不见但是闻得着啊！所以两粒红葱头和一只辣椒缺一不可，不过忌辣者可以考虑免去辣椒！

2 所有的菜都要注意断生的时间，这个与切的大小和各种蔬菜的种类相关，刚刚断生的鲜蔬是口感最好营养最全的时候，尽量不要过熟，过熟了不但影响口感，还会大量出水。

3 大火呛炒保证火候，使鲜蔬粒保证颜色鲜艳，不泛黄！

 

 

 

居然出品：呛鲜蔬粒

材料：丝瓜半根，红萝卜半根，辣椒半个，冬瓜一小块，玉米半根，红葱头两个，小米椒一只，油 盐少许

步骤：

1 取出所有冰箱的瓜菜剩货，丝瓜冬瓜辣椒切一样大小的丁，红萝卜切的要比丝瓜小点，比玉米大些

2 锅里烧开水，倒入几滴油，红萝卜入开水，水再次烧开后倒入冬瓜

3 接着水再次烧开后大约十秒倒入玉米粒，同煮至鲜蔬粒刚断生捞出备用

4 锅里倒入少许油，放入拍碎的红葱头，和小米椒（超辣），爆至葱头变酥，辣椒辣度减少，倒入丝瓜，大火呛香，大约十秒左右倒入辣椒丁，继续翻炒至两者断生，倒入焯熟的其他瓜菜粒，保持大火呛炒

5 调入少许精盐入味即可。

居然温馨提示：

1 看着这道菜很清淡，其实因为爆酥了葱头和辣椒，香气看不见但是闻得着啊！所以红葱头和一直辣椒不可少

2 所有的菜都要注意断生的时间，这个与切的大小和各种蔬菜的种类相关，尽量不要过熟，过熟了会大量出水

3 大火呛炒保证火候，使鲜蔬粒的颜色保证鲜艳，不泛黄！

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