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【南瓜薏米羹】春季健脾美容两不误的良方少不了薏米

(2012-03-29 07:58:18)
标签:

薏米羹

南瓜薏米

薏米的功效

薏米怎么吃

居然

美食

博客

分类: 食疗养生

【南瓜薏米羹】春季健脾美容两不误的良方少不了薏米

南瓜薏米羹

 

    有盆友给我纸条说我的杯子手把怎么老是在左手边啊?看着别扭!

    怎么我自己看着顺眼儿呢?

    后来认真看了别人的都在右边!我明白了,也许是因为居然同学是左撇子吧,左手一伸就能到手,原来是顺我自己的手哈哈!

    你们看着我杯子的手把顺眼儿么?【南瓜薏米羹】春季健脾美容两不误的良方少不了薏米

 

………………………………………………………………………………………………………………………………

    小时候,老家的薏米似乎长得到处都是,还记得前年过年回家,因为霜冻加冰冻,老家的山一片片的都变成大西北的冬天一样黄黄的,婶婶斩了很多薏米,因为太难开壳儿,都准备用来烧火了,我们就在厨房里烤着灶台取暖,顺便摘薏米,漫不经心的聊聊家常!

    老妈把薏米都带回肇庆了,后来不知道她是怎么把外壳打开的。

    薏米又名薏仁、苡仁、苡米、苡米仁,是常用的中药,又是普遍、常吃的食物
    薏米主要成分为蛋白质、维生素B1、B2。
    作用:
 1、生薏米煮汤服食,利于去湿除风;用于健脾益胃、治脾虚泄泻则须炒熟食用。
 2、用于头发:它具有营养头发、防止脱发,并使头发光滑柔软的作用。
 3、用于皮肤:使皮肤光滑,减少皱纹,消除色素斑点的功效。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效,另外,它还对紫外线有吸收能力,其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。
 4、此外,薏仁算是榖物的一种,以水煮软或炒熟,比较有利于肠胃的吸收,身体常觉疲倦没力气的人,可以多吃。薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素,能使皮肤角质软化,对皮肤赘疣、粗糙不光滑者,长期服用也有疗效。
  5 用于健脾益胃、治脾虚泄泻则须炒熟食用。因为薏米稍微偏寒,如果寒性体质者吃用,最好也炒制过。

 薏米用作粮食吃,煮粥、做汤均可。可以搭配不同主食共同熬煮。
  

    薏仁较难煮熟,在煮之前需以温水浸泡2-3小时,让它充分吸收水分,在吸收了水分后再与其他米类一起煮就很容易熟了

【南瓜薏米羹】春季健脾美容两不误的良方少不了薏米  
【南瓜薏米羹】春季健脾美容两不误的良方少不了薏米

【南瓜薏米羹】春季健脾美容两不误的良方少不了薏米



【南瓜薏米羹】春季健脾美容两不误的良方少不了薏米

 

【南瓜薏米羹】春季健脾美容两不误的良方少不了薏米居然出品:南瓜薏米羹

材料:南瓜80克,薏米一小杯,牛奶半杯,糖适量

步骤:

1 锅烧热,不放油,小火炒薏米至香,表面金黄

2 炒好薏米打成粉,小过放入水,倒入薏米粉,小火慢煮20分钟,中间要搅拌,以免糊锅

3 南瓜切小块,上笼蒸熟透后放入入料理机打成蓉

4 把南瓜糊倒入煮好的薏米羹里,再小火煮开,加入牛奶,调入白糖即可。

【南瓜薏米羹】春季健脾美容两不误的良方少不了薏米 居然温馨提示:

1 如果体质偏寒,薏米需要炒过才食用,就算不是偏寒的体质,炒过的薏米也没坏处。

2 南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶。钴的含量较高,是其他任何蔬菜都不可相比的,它是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素,可以降低体内的血糖含量,常吃南瓜有助于防治糖尿病。南瓜还有抗氧化、防衰老、护视力的作用,含有丰富的维生素E和β-胡萝卜素。搭配薏米吃,是超好的美容食品哦!

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                          木瓜肉皮鸡爪汤 乌冬茶鲜鸡汤 当归浸凤爪 凤凰投胎

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                        枸杞腰片粥 醪糟紫薯丸子 菜心香菇滑鸡粥 奶香芡实香芋

   

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