紫薯芝心丸子

 

    情人节怎么过？

    情人节真是个噱头，什么风马牛不相及的东西都跟情人有关似的！居然身边好些朋友们就已经在讨论希望得到什么？希望这个节日怎么过？有情人的希望两人甜甜蜜蜜的过一天，没情人要找个信息闭塞的宅一天！以免铺天盖地的杀人眼球的广告！

    情人节这一天出门的人，很多都会顾左右而言他，收到风光礼物的把礼物放在最显眼的地方，希望得到旁人的羡慕；拥有情人的把情人狠狠搂紧，希望得到旁人的妒忌，什么都没有的看着自己走路的两脚，或者手机，努力的转移注意力！

    其实，情人节，压根不是咱过的节日，却非得去凑这个热闹！

    巧克力多少钱一盒！？

    例如这个八粒装的！最低也要几十一百的吧？

    玫瑰花儿多少钱一朵(咱不说一束了），也得十来元一支啊！

    情人节你准备好收鲜花了么？准备好收礼物了么？可是你又准备好奉献什么么？

 

    女人们很期待，男人们很害怕！礼物送大了口袋儿瘪了，礼物送少了女朋友不高兴了！这还真是个考研情人的节日啊！

 

  

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    都是浮云啊！

    煮妇们向来是掐着口袋儿算日子的，上街买个萝卜都知道这家的1.3元一斤，那家的1.5元一斤，还是折回头买便宜的那家的！

    何况这中宰人不减血的节日，咱都把日子过的美死！一顿丰盛又浪漫的晚餐都自己搞定！省钱不费力！让咱们身边的男银们痛痛快快的过上个安安稳稳的情人节，又或者心甘情愿的为咱们挨商家一刀！

 

    来个点心吧，虽然是个简单的中式点心，但是胜在简单包装一下，也是能登大堂的美食啊！

   

   

其实这个点心做的不够好，因为油我是用刚炸完肉的油，甚至木有过滤，我的自信在丸子下锅那一刻被浇灭了，还好，又在吃上丸子发现味道很赞的时候恢复过来了!

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               这个丸子很正啊，轻轻一挤就露馅了！芝士溜出来，诱人的说！

居然出品：紫薯芝心丸子

材料：紫薯两条，糯米粉两大勺，澄面一勺，糖一勺，马苏里拉芝士（或者早餐芝士一块）

步骤：

1 紫薯切开，上笼蒸熟，然后去皮，装进保鲜袋子用擀面杖擀碎成蓉。

2 往紫薯蓉里加入两大勺糯米粉，一勺澄面，揉成软硬适中的面团（根据面团干湿程度增减粉量）。

4 马苏里拉芝士切小粒，没有的话可以用早餐芝士，只是没有拉丝的感觉而以，一样好吃。

3 取一个汤圆大小的面团，揉光滑，压扁，包入芝士粒，再包成圆球状。

5 当把所以的紫薯芝士球揉好了，手心也变成紫色。

6 锅里热油，四成热，放入紫薯丸子，火力不变，炸到丸子有点儿膨胀即可。大约三分钟左右。

 

居然温馨提示：

1 炸丸子的时候油温不宜过高，过高的话芝士受热，很容易撑破丸子，跑出来啊！

2 炸丸子的油一定要干净，我的油是刚炸完肉的，甚至没有过滤，我满自信的以为没事，可是炸出来的丸子表面沾满东西，悲摧啊！希望各位童鞋认真吸取我的教训，还好，东西很好吃，算很给力了！

3 这个点心最好是刚炸好就吃，这样里面的芝士很好吃，能拉丝，凉下来了里面的芝士没不好吃，要微波炉加热！

 

其实后面做的一次蒸的因为相机没电了，木有拍上！但模样可是很漂亮啊！

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