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酿辣椒怎么酿辣椒客家菜菜谱美食图 |
分类: 小炒、素菜等 |
火红酿尖椒
史上最抠门情人节礼物啊!
,质朴朴的表白!多实在!
居然出品:火红酿尖椒
材料:尖椒八个,鱼肉150克,陈醋两勺,酱油一小勺,盐,姜末少许
步骤:
1 鱼肉剁碎,用姜末,盐腌制,搅拌上劲(鱼肉我忘记拍图了,整个过程只想着辣椒)
2 红椒洗干净,在中间拉一刀,剖开红椒肚子,挖出里面的籽儿,鱼肉酿进红椒肚子
3 锅里热油,把酿好的红椒放进锅里,中小火慢煎,直到皮起皱,鱼肉熟透
4 待红椒煎好,倒入两勺陈醋,一小勺酱油,均与入味即可装起食用。
这道菜很好吃,我做过很多次,有时候是完全把辣椒分开两边的,看看,一大锅的煎。真的很正的味道!