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【迷迭香烤鸡】年菜需要这样有惊喜感的新口味

(2012-01-13 08:58:35)
标签:

烤鸡

迷迭香烤鸡

圣诞烤鸡

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美食

分类: 鱼、肉、骨类

【迷迭香烤鸡】年菜需要这样有惊喜感的新口味

迷迭香烤鸡

 

 

    认识我的盆友知道的,居然这一亩三分地还没怎么出现国西式调味料!

    明坦白来说,我的西餐做的应该不如中餐哈哈,而且家里就咱两人,除了过个什么西方节日的才偶尔捣鼓捣鼓!

    吃的话,最近这些年还是挺经常吃的,在外面的时候哈哈!只是苦于所住的地儿附近买不到什么西餐材料,也懒得跑大老远的拎东西……【迷迭香烤鸡】年菜需要这样有惊喜感的新口味你们懂滴!

    这个迷迭香烤鸡唉哟,还真是烤的让我有点得瑟了!【迷迭香烤鸡】年菜需要这样有惊喜感的新口味

    这层皮确实相当了得!好吃哦!

    我一遍拍一边想:该先吃哪部分比较合适啊?还没想好,拍完,上下门牙一合,就把皮给撕啦!

 

    本来是想烤一只鸡的,小庞同学又出差,我只好砍了四分之一出来烤!接下来我每天都要考虑,怎么把一整只鸡给灭了!然后估计我就会长久的不敢吃鸡肉了!【迷迭香烤鸡】年菜需要这样有惊喜感的新口味

   

    话说这迷迭香我是买了好久了,当时是为什么买的都忘了,买回来却一直没想到要做什么,前两天收拾厨房的时候给翻出来的!我老做这种事!【迷迭香烤鸡】年菜需要这样有惊喜感的新口味

    什么时候才能节俭持家啊?【迷迭香烤鸡】年菜需要这样有惊喜感的新口味

           

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【迷迭香烤鸡】年菜需要这样有惊喜感的新口味

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生活碎碎念

 

    弟弟的女朋友这个周末要到家里一趟,老妈说:“你爸问你周末能回来一趟不?
    我问她:“现在不是你在问嘛,怎么是我爸问了?”

    我哪多内敛的爹娘啊,这个明明自个儿问的偏说是别人问的,那个自己想问的却又要叫别人问!哎……【迷迭香烤鸡】年菜需要这样有惊喜感的新口味

  

    我多想回去啊,不过周六周日都有事啊!估计是回不去了!反正离过年就一个星期了,我说,过年前再回去了!老妈好像多少有点儿失望,电话有这样的功能,透过电话线能听出对方的心情!

    我心里有点儿难过……立马安慰她!

   

【迷迭香烤鸡】年菜需要这样有惊喜感的新口味

 

【迷迭香烤鸡】年菜需要这样有惊喜感的新口味



【迷迭香烤鸡】年菜需要这样有惊喜感的新口味

居然出品:迷迭香烤鸡

材料:鸡1/4只,柠檬半个,胡椒粉一小勺,辣椒粉一勺,迷迭香一大勺,蒜瓣两个,盐,油,糖,少许

步骤:

1 把鸡肉洗干净,挤入一点柠檬汁去腥,不需要半个那么多其实,在撒入胡椒粉,按摩均匀

2 然后用竹签在上面插很多的小孔,方便带回腌制容易入味。再倒入辣椒粉,迷迭香,蒜蓉和盐,糖,抓均匀,腌制8个小时左右,赶时间最好也要有2个小时,蒜瓣其实一个就够了,我的蒜蓉有点儿弄!

3 取出鸡块,在上面扫一层油,放入烤箱230度烤30分钟!

4 中途每十分钟取出,扫一层油,中间把鸡块翻过来烤十分钟

5 最后十分钟必须是有皮的那层在上面,因为鸡肉油的出来了,我在旁边放了几根青菜吸油,可好吃了!

6 最后的时候看看不要烤糊了,皮上色很漂亮的时候可以取出!怕不熟的可以用竹签插进去看看,没有血水流出即可!三十分钟真够了!

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烤箱的一些菜,还有一些其他的鸡肉做法

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             生炒沙姜鸡           酸辣鸭丁            薄荷煸鸭         麻辣白菜鸡翼尖

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             照烧鸡块           栗子焖鸡               香辣肾球          茶香卤鸡翅

 

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        菇枣荷香鸡            泡椒凤爪         当归浸凤爪           冰糖酱凤爪

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              秘制鸡翅                     虾油木耳鸡块                   孜然花椒鸡翅

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         金牌核桃酥             鸳鸯风琴烤薯        枸杞蜂蜜小蛋糕     香葱芝士面包条

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          奶油蛋糕卷            糖烤栗子            蜜汁叉烧           辣烤鸡翅

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