秘制肾花

此菜无比香浓入味，超级弹牙，看不见辣但是却一辣惊人

    这个菜菜是前两天做滴！庞小庞加班很晚才回家！菜都凉透了，但是居然不愿意再加热！将就吃吧，反正天气热没关系的！

    到吃饭的时候才彻底明白，幸好没有加热！，这个温度吃都已经辣的喷火！

    虽然辣，可是又忍不住停不了口！怎么办？继续吃咇！ OH YUMI YUMI!

    居然一直在想，是否有上这个菜的必要！

    前天的猪腰粥啊！额滴婶啊！，众说纷纭，内脏这个东西，有人喜欢，有人厌！所以这个鸡的肾球么？我愣是不知道该上不该上！

    诚实的亲们！可爱的亲们，这个真的很好吃啊！如果你们实在不喜欢！还是继续告诉我，顺便说说你们想吃啥！我还是喜欢不说谎话的大家！

    我眼一闭，就按了个【发博文】，你们将就将就看看吧……嘿嘿

看看肾球是不是像多小花！哈哈哈
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居然出品：秘制肾花

材料：鸡肾球一斤，葱油酥（制作方法）两勺，自制红油一勺，红葱头八个，蒜头一粒，葱花少许，炒熟的芝麻少许

配料：油，盐，酱油，料酒，老抽，白糖，胡椒粉

步骤：

1 肾球买回来用水冲洗多遍，再用少许食用碱搓洗干净，然后起井字花

2 切好花的肾球继续用水冲洗两次，用白酒一小盖，老姜，盐，老抽，糖，胡椒粉腌制入味

3 把红葱头排扁，顺便把蒜粒切碎（毛图图）

4 顺便端出我放着冰箱的私房葱油酥。（没有的话省略也可以）

5 把葱头和蒜末煸香

6 加入肾球翻炒均匀，放入葱油酥两勺

7 加入水，半碗，中火煮

8 煮到水干的时候加入一勺炒香的辣椒粉，倒入一勺自制红油，（没有的话用辣椒油也可以）

9 再加点酱油上色，就可以装碟，顺便撒上小葱花和炒香的芝麻

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