夏日清热下火汤,【翡翠皮蛋汤】

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美食下火汤皮蛋翡翠黄瓜小贪吃熊 |
分类: 汤水-糖水-甜点 |
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今天起床后发现脸肿的更厉害了,上火,牙龈引起左脸肿起来。晚饭给狗狗做了红烧肉,自己可就吃不下饭。狗狗一见红烧肉就流口水,看他大口吃饭就觉得香、
见昨天还剩一根黄瓜没吃,开始变软了,只能做汤了,配着皮蛋,给自己做一大碗翡翠皮蛋汤,降降火,从上大学开始每次牙痛都吃2颗皮蛋,然后就神奇的好了,从此我就认准了这办法,不知道在别人身上灵不灵。下次你不妨试试看,也没有什么坏处。
皮蛋是一种典型的蛋加工品,具特殊风味,能促进食欲。
据『医林纂要』说它能『泻肺热、醒酒、去大肠火、治泻痢。能散、能敛』,
坊间常用来治疗咽喉痛,咽疗,声音嘶哑,便秘。
挑选皮蛋要小心,查看皮蛋壳表面是否有黑色大小不一的斑点,若有,则避免食用即可。
==============================翡翠皮蛋汤=============================
材料:黄瓜1根,皮蛋1个
配料:盐,香油
做法:
1. 三小碗水入锅,中火烧;
2. 皮蛋切小块放入锅;
3. 黄瓜切片,
4. 水开起后2分钟就可以关火了
5. 汤碗里滴一点香油,把煮好的翡翠皮蛋汤倒入汤碗里即可。
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夏日特别篇:
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