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香甜馋人的无花果塔

(2019-12-30 09:55:43)
标签:

美食

无花果

杏仁粉

派皮

黄油

分类: 派.塔

 

前些日子馋无花果了

然后在某宝上网购了一些红皮无花果

当真是一点都不好吃

没有果浆不说皮厚不甜如同嚼蜡

讲真跟烟台的无花果那真是一个天上一个地下

看来想要吃无花果只能等来年了

 这款无花果塔有些日子了

不用说都知道因为现在不是无花果季啊

保存在手机里看图解馋

毕竟颜值还是蛮高的

闺女不喜甜食当时吃了也是直呼可以多做几回

最最关键的是好吃

最最最关键的是很容易上手

可以变换各种水果做成你想要的任何水果塔

比如这个季节的草莓塔

所以有时候不要把他想的很复杂

很多东西都可以举一反三

期待你的水果塔






 

  

    

  

    

  

 

材料(6寸烤盘)
派皮:黄油35克  糖粉20克  蛋黄1个 低粉60克 香草精3滴(没有可不加)
杏仁馅:黄油30克 糖粉25克 杏仁粉40克  全蛋液40克 无花果4个

 

 

派皮做法1、将糖粉过筛低粉黄油放入容器中用手搓成碎屑后捏成面团
2、加入蛋黄继续混合捏成面团
(切忌用力揉面,只要成团就可以了)
3、模具抹上一层黄油防粘将面团用手均匀的压制在模具里
(可以用擀面杖擀成面片,需要放在保鲜膜上擀,我直接用手了)
4、表面用叉子叉一些孔用来透气防鼓起来放入冰箱冷藏约30分钟

杏仁馅的做法
1、黄油放入容器中用手动打蛋器将黄油达成糊状
2、然后依次加入糖粉 全蛋液搅匀
3、再加入杏仁粉搅拌均匀即可
4、无花果洗净擦干水分切成四瓣
5、预热烤箱180度
6、取出派皮将杏仁馅倒入派皮中抹匀
7、将切好的无花果依次摆放在表面
8、根据无花果的甜度可以适量撒一些糖粉
9、放入预热好180度的烤箱中层 上下火 约35分钟
10、表面装饰无花果和其他水果
 
 

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