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美食杏仁粉曲奇黄油细砂糖 |
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最近微信圈里总是有各种投票
让人疲惫烦躁
这不又有七大姑八大姨来找你投票了
我一看是评什么最美微笑
一些个公众平台要提高关注度
搞一些活动也无可厚非
好歹搞一些有意义的啊
哗众取宠只怕是昙花一现
参与者想参与的心情也能理解
最美微笑不是一个浮夸的表情
不是穿着漂亮的衣服 化着浓妆
她是一种对人生的态度
一种经历过风雨后 发自内心的自信
曲解了最美微笑
最后也只不过是看起来很美而已
言归正传
我承认我是个在美食面前没有节操的人
早就说过不再挤曲奇了
可我还是没能抵得住它的诱惑
口味一定不同反响
没吃过的就想着要尝试
不然对不起自己的念头总是挥之不去
酥掉渣摸还摸不得的香浓曲奇值得尝试
试过了就知道我的决定是对的

材料
杏仁粉40克 底筋面粉200克 无盐黄油160克
做法
1、牛奶倒入容器中放入糖慢火加热至糖完全融化离火晾凉
2、黄油放入容器中电动打蛋器打至发白分次加入奶糖水
3、直至打至奶油蓬松发白成羽毛状
4、加入过筛的低粉 盐 杏仁粉
(我是将低粉过筛后加入盐和杏仁粉拌匀后一起倒入黄油糊中)
5、用刮刀轻轻切拌成面团装入裱花袋中
6、烤盘铺油纸依次将曲奇生坯挤在烤盘中
(中间留出空隙)
7、放入预热好170度的烤箱中层、上下火15-18分钟
8、出炉后晾凉密封容器保存
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