加载中…果香浓郁的香橙饼干
(2013-04-25 08:56:51)
标签：
春如四季落寞饼干橙汁橙皮 |
分类： 饼干 |
停暖后的日子忽冷忽热
烟台春如四季的天气整的我们有点应接不暇
用烟台本土方言说：这个春天冻草鸡了
这人吧越冷越就越需要热量
坐在冰冷的办公室嘴巴就显得落寞
需要热量的东西抵御寒冷
这款果香小饼干温暖这个寒冷春天
20号这天突降的一场大雪
谁也不敢妄言这是今春最后一场雪
和小哥一如往常的登山
看到雪中盛开的玉兰和桃花竟分外妖娆
即便是春如四季的天气也有他的美好
材料
低粉200克 鲜橙汁40ml 橙皮2小勺 细砂糖50克 黄油130克
盐3克
做法
1、将橙子洗干净擦干水份切开挤出橙汁备用
2、用刀将橙皮里面白色的筋膜都削去越薄越好切成碎屑备用
3、黄油室温软化加入糖和盐用搅拌器打匀呈蓬松的羽毛状
4、将称量好的橙汁加入奶油糊中搅拌均匀
5、筛入低粉加入橙皮屑用刮刀轻轻拌匀不要过度搅拌
6、将面团装入保鲜袋整形成长的圆柱体放入冰箱冷藏约1小时或冷冻30分钟
7、取出面团切成厚约0.5-0.8cm的片摆入铺油纸的烤盘
8、放入预热好180度的烤箱中层
上下火15-20分钟即可
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