这年头比女人的心更深不可测的就是天气了

才说今年是暖冬这就立马变脸给你看

算了我也不跟老天爷较劲

还是享受老天爷恩赐给我们的应季美食

入冬的大白菜没有不爱的

俺家小哥尤其偏爱

逢到冬天家中随时必备是必须得

大白菜水饺也是这个季节常吃的

为此常同周边人切磋

怎样做让美味更升级

俺家小哥一朋友厨艺了得

曾吃过他指点的饺子那叫一个鲜香

秘密就是大白菜水饺加适量香菜梗

那叫一个不同凡响

材料

五花肉馅500克  天鹅蛋（深海贝）泡发木耳适量 大白菜适量 香菜梗适量

生抽 香油 花生油 盐 水 葱姜末 料酒 鸡精

做法

1、天鹅蛋洗净沥水切成碎块 木耳剁碎末 葱姜切成碎末

2、将以上材料加入肉馅中加盐 料酒 生抽 边搅拌边加水搅拌至肉起筋有弹性备用

（切记自始至终顺一个方向搅拌，这样肉才能吃进去水。）

3、取鲜嫩大白菜心切成碎末 取适量香菜梗切成碎末混合拌匀倒入适量油拌匀

（将蔬菜先用油裹起来包得时候再加盐这样蔬菜就不会出水了，关键一步一定要加点香草梗体味。）

4、将拌匀好的蔬菜倒入肉馅中加入适量盐和鸡精香油拌匀

5、将馅料调和好就可以包啦

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