周六周日，连着下了两场雪，雪还下的不小，中雪。给交通没带来麻烦。车流量大的马路上的积雪都已融化了，小街小巷的雪也花了一部分，街上很泥，早上都结了冰，路很滑，走路小心翼翼，生怕摔倒。比前几天冷了许多，但空气很清新，走在路上，很舒坦。真是春的脚步悄悄的来了，要是在冬季，下这么大的雪，一个星期也化不完。

在北方，春天气候干燥，风沙大。人们容易上火，容易嘴干舌燥，嘴唇干裂，食欲不振等，这时就要下火。对于老百姓来说，常吃的豆芽就是最好的下火食物。绿豆芽容易消化，具有清热解毒、利尿除湿的作用，适合湿热瘀滞、口干口渴、小便赤热、便秘、目赤肿痛等人。所以这个季节多吃豆芽，都人体很有好处。

原料：绿豆芽 金针菇

      蒜末 葱花 盐 味精 生抽 醋 香油

做法：

1、绿豆芽择取两头的根和尖，洗净；金针菇洗净，去根。

2、分别把绿豆芽和金针菇放沸水里炒熟，放入凉水里过凉，沥干水分。

3、把蒜末、葱花、盐、味精、生抽、醋和香油调成调味汁。

4、把调味汁倒在绿豆芽和金针菇上，拌匀即可。

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