今天早晨很冷啊！温度又到了零下11度。刚开始走，身上有些冷，走了一会儿，身上感觉暖烘烘的。到了单位一身汗。感觉精神气爽。

现在交通发达，天南海北的水果都能吃到。在北方，这个季节，满大街都是卖草莓的。要是以前，到了5月份才能吃到。记得那时怀我家孩子的时候，冬春季只能吃苹果、梨、香蕉。哪敢奢望草莓啊！只能等到5月份，尝鲜了。现在从二月份一直要吃到5月份呢？先是南方的四川成都，再就是山东，接着是本省南面，最后就是本地的了。整吃一个春季。草莓不但好吃，还有去火功效，能消暑、解热、除烦。草莓不好储存，尤其是洗了以后，更是放不住，这不昨天晚上洗的草莓，没吃完，今早就蔫了，该怎么办？正好早餐还不知道吃啥，冰箱里也没有现成的，就用草莓做煎饼吧！用水果做煎饼，换换口味。

原料：草莓 鸡蛋 面粉

      油 盐

做法：

1、草莓洗净，去蒂，切大块。放入搅拌机。

2、鸡蛋打入搅拌机，加面粉，加适量的水，用搅拌机，搅匀。

3、平底锅置火上，少刷一点油。

4、把搅好的面糊，倒入平底锅，迅速转动锅体，使面糊均匀地平铺在锅底。

5、煎直两面金黄即可。

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