世界杯消停后，几天来，闭门思过，好好的梳理了一下思路，体味了写博近一年的历程（太短或太长？）。

原以为自己现有的生活远离尘嚣，远离职场，多年了，甚至以为远离了社会（妄想！），可开博就是进入了一个大可很大，小可很小的社会中。

博客改变了我的一些生活方式，甚至还改变了我的一些性情。因为忽然“认识”了很多的“空间人”（博客/主）。过去我们惯于面对面的交流，时代的进步把浩瀚的世界缩为一个空间站，人们或空间人在小小的屏幕间易如反掌的调侃，交流，聊天和彼此欣赏。。。

对于陌生而又每天几乎都见面的“空间人”其脾气其性情其谈吐其爱好其口味其素质其品位皆可在其博文内，留言中和回复里体味三分。。。

从最初的困惑到理解再到现在的释然，经历的是一段很好的人生课堂。

困惑的感觉就是：当你遇到语不投机，答非所问，从不回复，从不回访的“空间人”，心想为什么你要这样？应当平等嘛！错！人人有选择的权利，选择和去读那些你喜爱并可分享的博文。只要有其所好就有投其所好的博客存在，你欣赏这一类他欣赏另一类，这才是开放自由的博客领域，供人们充分的选择，充分的欣赏，充分的言论（除辱骂伤人外）。

理解的意思就是：慢慢的悟出其中的道理，觉得自己起初的想法是多么的愚蠢，自己浪费了很多的时间在“忧闷”中，想想一个人从何而走来，成长的背景所造就的生活方式和生活态度都是不一样的。

释然的体会就是：包容一切！即使使你忧闷的东西，付之一笑！近一年了从没有像现在这样超然和浑身轻松！

番茄酿豆腐，不仅只可包容高蛋白质的豆腐，抗癌的香菇，还可以酿入季节里所有开胃营养的你认为最适合你口味的食材。




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                    【 此道菜的风味】

            清淡   大有君子之交淡如水之味魅

           营养   豆腐，香菇，洋葱均为高蛋白低脂肪的食材

           时令   炎炎夏日和减负的最好素食且食材唾手可得
     
           收获   将所有喜爱的食材融入
                  再包容一切。。。
                  品赏了，盈盈而笑！
                  不对味呢？付之一笑！
                       


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                                        【 原 料 和 做 法 】


                   番茄，豆腐，洋葱，香菇，大蒜，鸡蛋（可添入个人喜爱的时令食材）


                                       番茄洗净在上端开一口


                               将番茄“肉”挖出，皮层不厚不薄为好


                              将豆腐/泡好的香菇/洋葱/大蒜均切细粒


                             加入一个鸡蛋，放入适量胡椒粉，鱼露和淀粉


                             将所有原料调料混合好（其中将豆腐打碎）


                                    然后将拌好的食材酿进番茄内


                           锅烧热，放一点油，先将酿番茄的底部放入锅中煎一小会


                    再将酿番茄翻个面，就是开口处朝下，煎4分钟后改小火再煎6分钟


                          这时番茄内的内容已熟，而外皮未完全破损即可起锅


                          用香葱或香菜装饰，也可依个人口味配酸甜酱汁享用！


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