加载中…
一碗抵御春寒的“马来西亚汤”
(2010-03-11 02:24:14)
标签：
抵御春寒康妮暖心暖肺马来西亚汤eksteen太太 |
分类： 食之情 |
今天收到女儿的邮件，说国内开春了，可是气候依然很寒冷。不由想起了那碗“马来西亚汤”。。。
早年，旅居马来西亚时，房东康妮女士是一位基本只买外卖吃，不做饭，不下厨房的职业女士。听说第二天是我的生日，她当时没有反应太大的表情。
第二天早上，下楼走进厨房，看见康妮正在厨房面对刚打开的购物袋发呆，我上前问：有需要帮忙的吗？康妮马上说：不用，不过今天是你的生日，我想做饭给你吃，我不知买什么中国食材，也不知该做什么？就买了4样东西，应该可以做一道中国菜了。
我好奇的看了看康妮到底买了什么，原来是：一瓶中国酱油，一块五花肉，一小袋香菇和两块豆腐。
接着康妮说：今天由我来做，你不要插手啊！
中午时分，康妮叫我快坐到餐桌上去，转身她端上了一碗汤不像汤，菜不像菜的东西，我尝了一口，别说还真好吃。不知在康妮看来，这就是最能代表中国味道的东西，还是用心一夜创意出来的心灵“美”汤。
每每想起这碗汤/菜，就想起康妮，想起康妮，就想起这碗不寻常的生日宴（仅仅一道菜的“宴”），虽然马来西亚气候炎热，可是不一样的“暖意”一下流遍全身。
后来，回到国内，橱柜和冰箱里食材太丰富了，但是我一心想只用这4样东西试做一回。第一次做给了幼小的女儿吃，女儿吃完后，说：妈妈太好吃了，这叫什么啊？
我顿时一愣，还真不知把它叫什么好，这是记忆中的美味，翻遍世上的菜谱都无法找到的，我灵机一动说：这叫“马来西亚汤”。
从此，女儿经常吵着要吃这马来西亚汤，亦经常做给她吃，直到长大了，就在去年来南非探亲还生气地说好久没吃马来西亚汤了。
抵御早春的寒冽，那就喝碗“马来西亚汤”吧！http://s14/middle/6142ce46g86ef63b1fbfd&690
因为只有4样食材，所以做起来很简单，仔细想想虽食材量少，但是营养还是很丰富的。喝上一碗既补脾胃又暖身子骨。