酱汁尖椒猪排饭——十五款简单好吃的饭加菜系列_易手厨房

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酱汁尖椒猪排饭——十五款简单好吃的饭加菜系列

(2011-11-28 07:27:26)

标签：

易手厨房

猪排饭

酱汁

饭加菜

简单

分类：肉蛋类

饭加菜的快手饭永远都是受欢迎的。而猪排饭显然是非常简单的一种，用很少的时间准备之后就可以大快朵颐了，所以特别推荐。

原材料：猪排、鸡蛋、尖椒、生粉、面包糠、蚝油、料酒、黑胡椒、盐等。

过程：
1，猪脊肉用刀背拍打几下，加料酒，黑胡椒粉，盐，腌制半小时。淘米做米饭。

2，猪肉上沾上生粉、之后裹蛋液（全蛋），再沾上面包糠。（没有面包糠可以用生粉面粉一比一的混合代替。）

3，锅内加适量的油，（处于半煎半炸的状态），油热后放入猪排，两面煎炸至金黄色后，控油捞出。

4，锅内留少许油，放入尖椒翻炒，加蚝油、料酒、糖，（如果喜欢酱汁多一些，可以加少许水，适量的也要再放一点点盐。）

5，找一个大盘子，盛上米饭，摆上肉排和尖椒，淋上酱汁。完成！

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最近比较少更新，主要是没做什么新菜。
而对我来说，不想写的时候或者是写不出东西的时候，干脆就不动笔。
以前一天可以写几千字，那时候写的东西荒诞、搞怪，更多的是“玩”的成分。随着年龄的增长，文字在我心中变得越来越神圣，我常怀着类似膜拜的虔诚在欣赏。同时也想在写作中净化自己的心灵，不再虚伪、不再做作。
如果你能从我的文字中读到什么，我希望是单纯，一种不管经历什么走过哪里都依然可以直面阳光淡淡微笑的单纯。善良的被表扬，肮脏的被鄙视。如此而已。
依然非常感谢大家的支持，再拜以谢。

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