德国队刚刚获得2010世界杯首场的胜利，学生宿舍四周一片欢腾之声。
要特别说的是，我瞅着Schweinsteiger（德国队7号）比当年的小贝还能惹事。08欧洲杯上，就因为他冲动，一张红牌下去了，德国输给了捷克。今天，被红牌罚下的那兄弟就是因为绊了他。这球星的名字也是相当特别，Schwein是德语“猪”的意思，Steiger是“工头师傅”的意思。连起来就是……
纯属玩笑，呵呵。
还是把镜头切换到厨房吧。

========================分割线=========================
原材料：牛肉 白菜 葱姜蒜 郫县豆瓣酱 花椒 辣椒 等。
过程：
1，将肉切薄片，用淀粉、料酒、盐和少量水将肉抓匀稍腌待用。

2，白菜切片，葱姜、干辣椒、郫县豆瓣酱切碎。
3，热油锅，中火，放入干辣椒、花椒炒香，盛出备用。
4，热油锅，大火。炒葱末和白菜，断生就可以。盛出铺在碗底。


5，热油锅，炒香郫县豆瓣酱和姜末。后加水烧沸。（用高汤当然更好一些）


6，将腌好的肉片放入锅中，划散。待变色后放入生抽、老抽、鸡精、糖调味。


7，将肉片和汤汁一起倒入大碗中。


8，将事先炸好的干辣椒和花椒剁碎，撒在肉片上，蒜末也均匀撒在肉片上。


9，烧少量热油，九成热的时候泼到肉片上就可以。



更多经典川菜的留学做法请点击链接：
    
麻婆豆腐                            麻辣小龙虾                      川式红烧牛肉面

http://jgyokq.blu.livefilestore.com/y1ptTOlS1y0FVdAnv8orinBCtFu53ahkN5jak0-NWqcpD3anYV0SqFRfxm2u74D80mceM-tBaJG-P3S1v2MFXbZrw/DSC01763.jpg   
口水鸡                           虎皮尖椒                          鱼香肉丝

     
干煎鱼                             异国他乡如何吃火锅               水煮肉片