昨天为了写锅碗瓢盆，翻看了最近一段时间的博客。发现，做菜的并不是很多，拍照、旅游成了主旋律。呵呵。
从今天开始，可能会接连更新几个菜。希望大家继续关注。

本来有四、五篇排在这道菜的前面，但是为了表达我激动的心情，我决定首先推出我的家乡特色小吃——青岛冻菜凉粉。
可能青岛的朋友会说，这有什么好激动的，市场上买块回来拌一拌就可以了呗。那是因为，我这块凉粉是同学自己用从青岛带来的冻菜（又名石花菜)做的，完全没有别的添加剂哦。在这里要极其热烈的鼓掌，表示我对同学QW夫妇的感谢。

闲话少叙，直接将镜头切换到厨房吧。

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原料：凉粉一块，香菜、大蒜少许


将凉粉切丝。我很喜欢的切凉粉方式就是左手托一块凉粉，右手拿刀，在手上切。诀窍是下刀要快，直上直下，一定不能前后的拉动。小的时候，看卖凉粉的阿姨就是这么切，觉得很神奇。后来试验了几次，发现也不是很难。不过，安全最重要。


用香菜、蒜泥、酱油、香油、醋、盐、糖调一个酱汁。


拌匀即可。真是简单又好吃，清凉又解暑。推荐给去青岛旅游的朋友们。



只有想不到、没有做不到的我的留学厨房：（欢迎点击链接！）
       
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