一.生活如此：老东西

 

现在什么都是新的好，不过新东西也确实不错，

只要是属于科技；科学的东西，还真是新的好。

 

比如现在的各种炒菜锅具，不知比以前进步了多少。

但对人生的理解，看法，不一定比古人看得透。

 

古人悟出来的道理，经过了不知几千年，

如果我们轻易的放弃了，真是入宝山而空手归。

 

中国的好东西就在圣人那里，就在天地圣亲师。

 

只不过我们平常听俗人的话太多了，听圣人的话就少了，

君子给人的印象就像傻子差不多，俗人羡慕的都是机灵鬼。

 

可是君子的好处没人说，也许没人知道，

为什么几千年的中国老祖宗的东西传了这么久，

君子一点也不傻，比谁都机灵，不过大智者若愚。

 

小人看的都是利害，都在眼前，

君子看的都是祸福，都在远处。

 

小人遇到困难，基本上没救，

君子遇到困难，可以自救。

 

这都是老祖宗几千年留下来的，

这都是经过实证的，小人不知道。

 

二.今天菜单：山东小豆腐

 

主料：黄豆250克

辅料：萝卜樱子500克；海米50克

调料：盐5克；鸡精5克

 

三.厨房心经：小火慢熬10分钟 豆浆熬成阿香婆

 

 

1.打碎的豆浆，倒入锅中，小火慢熬10分钟，将水分基本熬出即成懒豆腐。

2.春天的小萝卜樱子与懒豆腐一起熬，最混搭。

 

四.立即上菜：

 

1.先看看原料：黄豆泡发一夜；海米剁碎；萝卜樱子洗净备用

 

2.将黄豆250克，泡发一夜，放入搅碎机，填入清水大约高于1厘米，打得越碎越好。

 


3.将打碎的豆浆倒入锅中，小火慢熬，大约10-20分钟，期间要不停的搅拌。

 

4.直到把豆浆中的水分熬干，豆腥味也就没有了。

5.萝卜樱子洗净后，焯水1分钟后过凉，切碎。

 

6.锅中不放油，直接倒入清水大约500毫升，放入萝卜樱子；倒入懒豆腐，调入盐；鸡精；倒入海米，

 

 

7.大约煮制1-2分钟即可。

 

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