昨晚，钧钧宣布这个学期不去学校吃早餐啦，我提醒他：要好好想清楚哦，

如果在家里吃早餐的话，那也就要提前起床。他很坚决地宁愿早点起床也不去学校

吃早餐啦！真是奇怪，好好的怎么不去呢？问他原因，居然说了一个很堂皇的理由：

去学校吃早餐，就没有时间听写了呀，因为平时都是不在学校吃早餐的同学，在早

餐时间要在教室里听写的。但是，我们家钧钧可不是这么爱学习的人呀？呵呵，说

不定人家从现在开始变得勤奋起来了吧。

    说起第二天吃什么早餐，钧钧说：“就吃你做的蛋糕吧”，是啊，钧钧有一个

多月没吃我做的蛋糕了呀！刚好想试试前段日子看到的一个蜂蜜蛋糕的方子，于是

就做了这个蜂蜜蛋糕，方子来自“蔚蔚蓝蓝”，但要动手了才看到，原来要有柠檬

的，但我身边没有，于是就直接省略不要了，呵呵，蛋糕出来以后，发现组织还不错，

刚出炉的时候表皮还有点脆脆的感觉，可能那是因为蜂蜜的原因吧，钧钧一下子吃了

一个半，我吃了半个，剩下6个，今天配搭豆浆当早餐。

     不知道是我的蜂蜜太浓的原因还是什么，我总觉得蜂蜜的味道太重了。我的蜂蜜

是同事的爸爸自己养的蜂做的，比较原汁原味。下次蜂蜜兑点水试试看。第一次在蛋糕

里面添加泡打粉,分量很少，应该也没什么不好吧！

      钧钧在家里吃早餐，呵呵，也好，我的写博素材又多了内容了呀！平时，我自己

一个人的早餐就很凑合的，但现在孩子在家吃早餐，我就必须从营养配搭等各方面考虑

了。

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蜂蜜小蛋糕

材料：低筋面粉50g，全蛋2个，色拉油20ml，蜂蜜30ml，白砂糖20g，泡打粉1/4小勺。

做法：

1：色拉油与蜂蜜混合，搅拌均匀；

2：全蛋加入白糖，把装蛋的容器坐在热水盆里，用电动打蛋器由慢到快打发，打至

拉起打蛋头，会有2~3cm的蛋糊不会滴落就表示打发好了；  

3：蛋糊里筛入面粉与泡打粉，加入混合的色拉油和蜂蜜，用橡皮刮刀上下翻拌，不要划

   圈，以免消泡；预热烤箱170度；

4：用勺子把面糊装进小纸杯里，9分满，刚好装了8个小纸杯；

5：进烤箱，170度，上下火，中层，15~18分钟。

 装杯准备进烤箱:

  蛋糕出炉啦：

 看看组织，还是蛮松软的：

小钧钧开吃啦：

四年级开学第一天出门前留影：

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