家里临时来了客人，发现菜好像不够，也懒得下楼了，还好家里有一罐鲮鱼

还没开，冰箱有黄瓜，于是，就用豆豉鲮鱼来炒黄瓜，几分钟就搞定。所以啊，家

里有一些存货还有必须的。

     下午就要回老家台山了，因为明天家里拜山啦！佛山这边是清明才拜的，但

我们老家却是在农历二月初，没规定哪一天的，反正你认为哪天是好日就哪天了，

我们家因为大家都在外地，所以一般要选择周末。

     祝大家周末愉快哦！

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豆豉鲮鱼炒黄瓜：

材料：黄瓜1条，豆豉鲮鱼半罐

辅料：蒜头2瓣，盐、糖适量

做法：

1：黄瓜洗干净后切薄片；

2：蒜头拍扁；

3：热油锅，爆香蒜头；

4：倒进黄瓜，大火爆炒至转色；

5：加入豆豉鲮鱼翻炒，边炒边洒水，约炒2分钟；

6：放盐、白糖调味，就可以装碟了。

依依经验分享：

1：黄瓜生吃都可以，所以不要炒得太熟更好吃；

2：豆豉鲮鱼有咸味，放盐要适量；

3：把黄瓜换成苦瓜也很不错；

4：白糖只要一点点提味就好。

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