朋友从广西带回来的手拉面，她说特别好吃。我开始不以为意，因为我没吃过

什么手拉面，但这种包装的面条，我以前买过，好像很容易煮糊的。她送了两包给

我，我那天就试着煮来吃，呵呵，没想到，还真不错，跟我钟爱的散装碗面一样，

是煮不糊煮不烂的。估计用来炒面也可以的，改天要试试。

    这次用了番茄鸡蛋来拌着吃，很喜欢这种味道。早上吃一碗这个番茄鸡蛋面条，

让你整个上午冲劲十足。

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番茄鸡蛋拉面:

材料：手拉面100克，番茄1个，鸡蛋1个，葱花适量。

配料：油、盐、生粉、鸡精、白糖适量。

做法：

1：材料：手拉面100克（一扎是400克，我用了约1/4）、番茄1个，鸡蛋1个；

2：鸡蛋打散，放一点水一点生粉搅拌均匀，番茄洗干净后切丁；

3：锅里水开后，放入面条，放油放盐大火煮开后，转中火煮3~5分钟后盛起；

4：热油锅，倒进蛋液煎至两面金黄；

5：用饭铲铲碎鸡蛋；

6：加入番茄翻炒，加入1汤匙白糖，加1点点盐，放2汤匙的水煮2分钟；

7：把煮好的番茄鸡蛋浇在面条上面就可以啦；

8：撒上葱花后，把面条与番茄鸡蛋拌匀来吃。

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