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敦煌，令人垂涎三尺的夜市烧烤!
(2010-10-15 11:14:55)
标签：
美食敦煌f1夜市5d |
分类： 籁籁的小生活 |
流光溢彩，敦煌沙州夜市!
敦，大也；煌，盛也。
对于很多人来讲，敦煌是一个传奇、一种梦想、是时空轮回流转中的一道千年佛光~
对敦煌虔诚的向往，早已深入骨髓：戈壁的古道风尘、大漠的长河落日，绚丽夺目、色彩纷繁的佛国洞窟世界里含而不露的微笑……
所有的这些，牵引着我们，在这个夏天，向北向西，不远千里。
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敦煌沙州夜市，仲夏夜最美好的记忆!
沙州夜市，位于敦煌城区阳关东路，是敦煌最大的夜市。因其鲜明的地方特色和浓郁的民俗风情，被誉为敦煌“夜景图”和“风情画”。
流光溢彩沙州夜市：令人垂涎三尺的夜市烤肉、琳琅满目的西北特产、令人爱不释手的大漠风情工艺品……
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敦煌沙州夜市，烤肉香飘飘!
每天华灯初上之时，沙州夜市便是敦煌城里最热闹的地方。夜市很大，好吃的好玩的包罗万千，呵呵，民以食为天，先去看吃的吧~
西北人有多豪气，看看这条街就知道了。
敦煌夜市上，论只的新鲜羊羔摆在案台上，随客点单，要哪块就卸哪块，点哪块就割哪块，立马上烤炉现拷。
这般吃羊的阵式，在南方城市极难见到。
仲夏夜敦煌天色黑得晚，九点来钟才开始暗下来。
晚上十点来钟暮色渐浓的时候，是逛夜市是最好的时间。热闹的夜市可持续到凌晨三、四点。
敦煌沙夜市，烤肉香飘飘!
令人垂涎三尺的夜市烧烤：羊肉、羊脆骨、羊蹄、羊心、羊腿、羊蛋、羊皮、羊鞭、羊骨髓、羊肝、羊脑、羊筋、羊头肉。呵呵，五花八门，这些都是菜单上有列出来的东东，老实说好多我都没吃过。
“此物只应天上有，人间难得尝几口”，呵呵，还有夜市老板正如此吆喝着自家的羊肉。
光是一只羊，就可以吃出这么多花样，可见一个地方的食物品种，总和当地出产有关。人们的日常饮食品种及饮食习惯，也会随之有着很分明的地域特色。就像南方多鱼虾，南人吃惯了鱼，觉得鱼是世界上最美味的食物；北人惯食羊肉奶酪，或许认为羊肉是世界上最美的食物。
【烤羊脑】
烤熟端上来的羊脑，撒上了椒盐，撒了一层红红的辣椒粉，按他们教的方法，稍微拌一下，挑起来入口，还好，没有什么异味，口感还不错，吃不出和猪脑有多大区别，终归有点腻口，大家分着消灭~
【烤羊排】
炭火烤的东东，的确有着独特的魅力。比起烤箱烤的虽说鲜嫩多汁稍逊一筹，但焦香酥脆确是胜出几分。
【烤馍】
圆形的馍馍，切成条块状，用签子串起来，撒上孜然辣椒粉烤得焦香酥脆地；很好吃~
长长的一条夜市，各具风味的烧烤小食滩一字排开，停留在敦煌的日子，足以让人今天吃这家明天吃那家。
【烤羊肉】
不论在哪，羊肉串串永远是夜市烧烤的绝对主角。调料盒里是最重要的三大调味料：盐、孜然、辣椒粉。
小朋友不吃辣，基本上在点单的时候都会辣的不辣的都各点1份。
【烤羊肚】
这个烤得很赞，很脆口。
单独点了5串不辣的羊肚，↓这个可是我家小朋友DIY版本的，看他磨磨蹭蹭地在那烤，把老板急S了~~
【烤馕饼】
这个是主食。蛮大的一张圆形饼直径有差不多25CM，中间是凹下去的，呵呵，有点硬也很有嚼头。
【砂锅羊肉】
这碗汤喝得很热乎，配着烧烤吃很搭。
【盐水花生】
西北风味的消夏饮品：【杏皮水】
这个杏皮水，走在西北的每个地方都能喝到，酸甜的味，冰镇过的口感更好，不知道是李广杏制成的，呵呵~
沙州夜市上其它可选择的饮品~
敦煌，流光溢彩沙州夜市!
沙洲夜市划分为风味小吃、工艺品、“三泡台”茶座及农副、土特产品五大经营区域。
长长的夜市足有一公里，在小吃区吃过烧烤之后，漫步流光溢彩的沙州夜市，与天南海北的其它游客一同汇聚在灯光迷离的西北小城，不得不感慨皆为有缘人，正所谓人生何处不相逢。
这是工艺品区：
敦煌特有的水晶石眼镜、水晶石首饰、玉石白驼、丝巾、葫芦、木料、石板、敦煌丝毯、塑像、壁画复制品及夜光杯、旅游书籍等琳琅满目。
最有特色的要数以飞天为原型设计制造的木刻飞天，几十元到上百元不等。
这是农副、土特产品经营区域：
李广杏、鸣山大枣、敦煌锁阳等等都是敦煌当地的土特产~~~
敦煌，位于中国甘肃河西走廊西端，古丝绸之路上一颗璀璨的明珠。
北临蒙古高原，西接新疆塔克拉玛干沙漠，南邻青藏高原。公元两千一百年前，渴望开拓旷阔西域的汉王朝，在这个有着疏勒河、三危山、渥洼池、月牙泉鸣沙山的西北边陲设立了敦煌郡。
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大西北，这个夏天，我们且歌且行收获美丽：
一望无际的黑戈壁、多少次魂牵梦萦的莫高窟、月牙泉边的大漠驼铃；大自然鬼斧神工的“魔鬼城”、绝美丹霞、曾经“半城芦苇半城庙”的梦里水乡；还有塔尔寺的菩提树，青海湖边的那片斑斓的花海……
一路走来，拥有了太多的感动，这些温暖的记忆，希望永远珍藏!
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