加载中…
个人资料
  • 博客等级:
  • 博客积分:
  • 博客访问:
  • 关注人气:
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
正文 字体大小:

盘点2011年17款滋味幽香的“山西饼文化”(另附4道其他地方特色饼)

(2011-12-31 20:02:02)
标签:

甜蜜心经

慧心荷韵

山西的饼文化

详细图解

历史典故

其他地方特色饼

   
    提起饼,应该是北方人餐桌上的家常主食,在具有5000年历史文化沉淀的山西,“饼”如山西的面一样,被山西人做出诸多花样,形成了别具风格的饼文化圈。

点击图片下面文字链接,即可看到最详细的图文详解:


      盘点2011年17款滋味幽香的“山西饼文化”(另附4道其他地方特色饼)        盘点2011年17款滋味幽香的“山西饼文化”(另附4道其他地方特色饼)        盘点2011年17款滋味幽香的“山西饼文化”(另附4道其他地方特色饼)

          黄金玉米饼         “三翻”“九转”“一抖”手抓饼    脍炙人口传统风味“脂油饼”

      盘点2011年17款滋味幽香的“山西饼文化”(另附4道其他地方特色饼)        盘点2011年17款滋味幽香的“山西饼文化”(另附4道其他地方特色饼)        盘点2011年17款滋味幽香的“山西饼文化”(另附4道其他地方特色饼)

 “炉卜”演变的上党“长子炒饼”      一步步详解家常韭菜盒子     “晋商饮食文化代表”太谷饼

      盘点2011年17款滋味幽香的“山西饼文化”(另附4道其他地方特色饼)        盘点2011年17款滋味幽香的“山西饼文化”(另附4道其他地方特色饼)        盘点2011年17款滋味幽香的“山西饼文化”(另附4道其他地方特色饼)

康熙皇帝命名“华夏第一饼”闻喜煮饼 外焦里嫩穿透字“椒盐葱花饼” 香酥可口秦晋特色“柳林芝麻烧饼”

      盘点2011年17款滋味幽香的“山西饼文化”(另附4道其他地方特色饼)        盘点2011年17款滋味幽香的“山西饼文化”(另附4道其他地方特色饼)        盘点2011年17款滋味幽香的“山西饼文化”(另附4道其他地方特色饼)

 
正宗山西肉夹馍“晋南饼子夹肉” 5种饼坯折叠方法“晋中鸡蛋灌饼”   农家传统手工“空心月饼”

      盘点2011年17款滋味幽香的“山西饼文化”(另附4道其他地方特色饼)        盘点2011年17款滋味幽香的“山西饼文化”(另附4道其他地方特色饼)        盘点2011年17款滋味幽香的“山西饼文化”(另附4道其他地方特色饼)

      形似蛟龙“宁武一窝丝”       3个关键点做“小米煎饼”          香辣豉香韭菜油渣饼


      盘点2011年17款滋味幽香的“山西饼文化”(另附4道其他地方特色饼)        盘点2011年17款滋味幽香的“山西饼文化”(另附4道其他地方特色饼)       

    
        玫瑰豆渣饼              家庭自制口感酥脆“薄脆”      
          

其他地方特色饼:

      盘点2011年17款滋味幽香的“山西饼文化”(另附4道其他地方特色饼)        盘点2011年17款滋味幽香的“山西饼文化”(另附4道其他地方特色饼)      盘点2011年17款滋味幽香的“山西饼文化”(另附4道其他地方特色饼)

    
老北京传统宫廷小吃“奶卷”    苏州传统“酒酿饼(救娘饼)”     天津煎饼果子详解

      盘点2011年17款滋味幽香的“山西饼文化”(另附4道其他地方特色饼)

  
风靡西安古城300年“柿子饼”




0

阅读 收藏 喜欢 打印举报/Report
  

新浪BLOG意见反馈留言板 欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 产品答疑

新浪公司 版权所有